Подготовьте все ингредиенты.
В заварочный чайник добавьте листья мяты.
Всыпьте зеленый листовой чай в заварочный чайник. Влейте кипяток.
Оставьте настояться на 10 минут.
Процедите чай в кувшин и остудите до комнатной температуры. Можно в холодильнике. Затем добавьте сироп топинамбура и размешайте до его растворения.
Из половины лайма и лимона выжмите сок.
Добавьте в кувшин сок цитрусовых.
Вторые половинки лайма и лимона нарежьте тонкими кружочками.
Готовый напиток подавайте со льдом, кружочками лайма и лимона.