Бургеры с индейкой, помидорами и козьим сыром
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рецепт приготовления бургеров из бубликов с козьим сыром, котлетами из индейки, помидорами, авокадо и листьями базилика.
Описание приготовления:
Эти бургеры хорошо подавать с домашним картофелем-фри.Состав / Ингредиенты:
- Индейка 900 грамм
- Помидор 4 штуки
- Авокадо 3 штуки
- Сливочное масло 4 ст. ложки
- Сливочное масло 1 ст. ложка
- Соль 1 ч. ложка (больше по вкусу)
- Желток 1 штука (по желанию)
- Черный перец По вкусу
- Вустерширский соус 8 капель
- Рапсовое масло 1 ст. ложка
- Соус "Песто" 2 ст. ложки
- Бублики 8 штук
- Козий сыр или творог 120 грамм
- Горячий соус 4 капли (больше по вкусу)
- Большие листья базилика 16 штук
Количество порций
8
Как приготовить "Бургеры с индейкой, помидорами и козьим сыром"
1. Помидоры нарезать дольками. Нарезать авокадо. Разрезать бублики пополам. Растопить сливочное масло в сковороде на среднем огне и обжарить обе половинки бубликов до золотисто-коричневого цвета и слегка хрустящей корочки. Отставить в сторону.
2. Перемешать с козьим сыром (или творогом) и соус Песто до однородной массы. Добавить больше соуса Песто при желании.
3. Смешать индейку, соль, перец, Вустерширский соус, горячий соус и яичный желток (если используется) в большой миске. Замесить массу руками, а затем сформировать из нее небольшие котлеты.
4. Растопить рапсовое масло и 1 столовую ложку сливочного масла в сковороде на сильном огне. Обжарить котлеты с обеих сторон почти готовности, примерно 4-5 минут с каждой стороны.
5. Смазать большим количеством смеси соуса Песто каждую половинку бублика. Выложить котлеты на нижнюю половину, затем ломтики помидора и листья базилика.
6. Выложить ломтики авокадо на верхнюю половину и слегка размазать по поверхности. Слегка посыпать авокадо солью и перцем, затем накрыть верхней половиной нижнюю половину бургера и подавать.
Оценить рецепт Бургеры с индейкой, помидорами и козьим сыром
5.0
2
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Редакция рекомендует:
Бургеры - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов