Главная / Каталог рецептов / Закуски / Буженина из телятины в мультиварке

Буженина из телятины в мультиварке

Приготовил : Алексей Марчук

03.11.2014
Время приготовления: 3 ч. 0 мин

Буженину из телятины очень просто готовить в мультиварке! На самом деле блюдо-то незаменимое! Из буженины можно сделать нарезку на праздничный стол или использовать просто на бутерброды.

Описание приготовления:

Приготовим буженину из телятины в мультиварке. Для этого нам понадобится: кусок телятины, весом 1-2 килограмма, набор приправ и специй, чеснок, соевый соус и подсолнечное мясо. Буженина получается очень нежной и сочной, прекрасно подходит для бутербродов или просто в качестве нарезки к застолью. Удачи!

Назначение: На полдник / На праздничный стол

Основной ингредиент: Мясо / Телятина

Блюдо: Закуски

Состав / Ингредиенты:

Телятина 1-2 Килограмм
Чеснок 3-4 Зубчиков
Соевый соус 1 Ст. ложка
Масло подсолнечное 2 Ст. ложки
Соль По вкусу
Пряности По вкусу (цельный черный горошек, цельный кориандр, тмин, сухие петрушка, укроп и орегано)

Количество порций 10

Калорийность

506 ккал

Калорийность

2 г

Белки

53 г

Жиры

7 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Буженина из телятины в мультиварке"

Буженина из телятины в мультиварке - фото шаг 1

Для начала нужно растолочь в ступе: цельный черный горошек, цельный кориандр, тмин, сухую петрушку, укроп и орегано.

Буженина из телятины в мультиварке - фото шаг 2

Выдавливаем сюда же чеснок, добавляем соль и заливаем соевым соусом и подсолнечным маслом. Перемешиваем до однородности.

Буженина из телятины в мультиварке - фото шаг 3

Натираем маринадом мясо и кладем его в чашу мультиварки. Добавляем пару лавровых листов, закрываем крышкой и даем мясу постоять так 1 час.

Буженина из телятины в мультиварке - фото шаг 4

Через час начинаем запекать мясо. Режим "Выпечка" на 20 минут. Затем мясо переворачиваем и запекаем с другой стороны 20 минут. Добавляем оставшийся маринад и готовим в режиме "Тушение" 2 часа. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Буженина из телятины в мультиварке