Главная / Каталог рецептов / Закуски / Блюда с начинкой / Бухлаваш

Бухлаваш

Отзывы (7)

Натали

03.03.2019
Время приготовления: 50 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Очень аппетитное блюдо, которое готовится в лаваше и подается на второе или в качестве закуски. По вкусу напоминает толи шаурму, толи лазанью, но в любом случае очень-очень вкусно!

Описание приготовления:

В начинку добавляйте любимую зелень для волшебного вкуса и аромата, отлично впишется кинза или базилик. Если вы любите острые блюда, то можно добавить немного специй или перчик чили. А как приготовить бухлаваш, расскажу в пошаговом рецепте.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Фарш / Лаваш

Блюдо: Закуски / Блюда с начинкой

География кухни: Итальянская / Европейская

Состав / Ингредиенты:

Лаваш тонкий 2 штуки
Фарш мясной 300 грамм
Сыр твердый 200-250 грамм
Морковь 1 штука
Лук репчатый 1 штука
Сметана 150 грамм
Горчица 0,5-1 ст. ложки
Зелень Пучок
Соль По вкусу
Перец свежемолотый По вкусу
Масло растительное 3-4 ст. ложек

Количество порций 6

Калорийность

290 ккал

Калорийность

13 г

Белки

25 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Бухлаваш"

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Овощи почистите и помойте.

На растительном масле обжарьте до прозрачности мелко нарезанный лук, затем добавьте натертую на крупной терке морковь. Обжарьте ещё 2-3 минуты. После моркови - фарш и жарьте до его готовности. В последнюю очередь добавьте рубленную зелень, посолите и поперчите по вкусу. Обжарьте ещё 1-2 минуты. Начинка готова.

Лаваш разложите на столешницу. Если лаваш очень длинный, немного обрежьте. Если наоборот небольшой, то выложите 2 внахлест. Сыр натрите на крупной терке и разделите на 2 части. Выложите половину сыра.