мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Картофель / Постная картофельная запеканка

Постная картофельная запеканка



Добавил:  
23.05.2012
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 20 мин

Для тех, кто держит пост, это блюдо придется по вкусу. Постное блюдо и при этом очень вкусное.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Картофель
Блюдо: Выпечка
Диета: Постные блюда

Ингредиенты:

  • Картофель  — 1,5 Килограмма
  • Смесь овощей (замороженных), пачка — 1 Штука
  • Шампиньоны (замороженные), пачка — 1 Штука
  • Морковь  — 1 Штука
  • Лук  — 1 Штука
  • Чеснок, зелень  — По вкусу
  • Соль, перец  — По вкусу
  • Растительное масло — По вкусу

Количество порций: 8-10

Как приготовить "Постная картофельная запеканка"

Постная картофельная запеканка - фото шаг 1
1. Сварить картофель. Если в воду при варке картофеля добавить немного тертой моркови, картофель приобретет приятный золотистый цвет.
Постная картофельная запеканка - фото шаг 2
2. Когда картофель сварится, слить половину бульона. Растереть картофель в пюре.
Постная картофельная запеканка - фото шаг 3
3. В сковородке разогреть растительное масло и обжарить лук, морковь, овощи и грибы. Добавить туда порубленный чеснок, нарезанную мелко зелень и потушить несколько минут.
Постная картофельная запеканка - фото шаг 4
4. Форму для запекания смазать маслом. Разделить пюре на две части. Половину выложить на дно формы и аккуратно разгладить.
Постная картофельная запеканка - фото шаг 5
5. Сверху на картофель выложить овощную и грибную начинку. Закрыть начинку второй частью картофельного пюре.
Постная картофельная запеканка - фото шаг 6
6. Разогреть духовку до 170-180 градусов. Украсить сверху запеканку узорами ложечкой или вилочкой сделать на пюре волны и поставить в духовку. Выпекается запеканка 15-20 минут.

Оценить рецепт Постная картофельная запеканка:

4
средняя оценка: 4.3, всего голосов: 16

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Какой шашлык самый вкусный? Мы поможем найти ответ на этот вопрос - готовьте с Povar.Ru! На сайте собраны вкуснейшие рецепты сезонных блюд.
рецепты курицы филе

Вы хотите питаться вкусной и здоровой едой? На кулинарном проекте Повар.Ру есть то, что вам нужно! Рецепты классических и оригинальных домашних блюд.
рецепты мексиканской кухни