мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Картофель / Картофельная запеканка

Картофельная запеканка



Обновлен:  
14.05.2013
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Хотите узнать, как приготовить картофельную запеканку - очень простое и бюджетное, но всеми любимое блюдо домашней кухни? В таком случае, простой рецепт картофельной запеканки - специально для вас!

Описание приготовления:

Парадокс: простой рецепт картофельной запеканки не содержит никаких сложных и изысканных ингредиентов, не содержит мяса (конечно, при желании вы можете добавить в нее фарш или, например, грибочки - но это необязательно), однако блюдо это любят практически все. Впрочем, я знаю, чем вызвана всенародная любовь к картофельной запеканке. Каждый, кто хоть раз ее пробовал, тоже знает :) Картофельная запеканка, даром что готовится из картошки с луком да сметаны с сыром, получается невероятно вкусной, даже если в нее не добавлять никаких дополнительных ингредиентов. Вкусный, бюджетный и простой в приготовлении семейный обед или ужин, который придется по вкусу и детям, и взрослым. Здорово, не так ли? :) В таком случае - читайте и запоминайте, как приготовить картофельную запеканку!


Назначение: На обед / На ужин / Семейный ужин
Основной ингредиент: Овощи / Картофель
Блюдо: Выпечка / Горячие блюда / Запеканка
География кухни: Русская кухня
Диета: Раздельное питание

Ингредиенты:

  • Картофель — 1 Килограмм
  • Сметана — 250 Грамм
  • Сыр — 200 Грамм
  • Лук репчатый — 2 Штуки
  • Соль, перец — - По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить "Картофельная запеканка"

Картофельная запеканка - фото шаг 1
Приготовить картофельную запеканку очень легко. Для начала нужно сварить картофель в мундире до полной готовности, остудить, почистить и нарезать на кружочки толщиной приблизительно 0,5 см.
Картофельная запеканка - фото шаг 2
Лук нарезать и обжарить до прозрачности на растительном масле. Кто любит, чтобы лук чувствовался в запеканке - нарезайте полукольцами, кто не любит - нарезайте мелко.
Картофельная запеканка - фото шаг 3
Форму для запекания смазываем маслом, выкладываем в нее слой отварного картофеля, затем слой обжаренного лука. Промазываем сметаной и повторяем слои. При желании, вы можете добавить в картофельную запеканку обжаренные грибы или фарш.
Картофельная запеканка - фото шаг 4
Чередуем слои до тех пор, пока не закончатся ингредиенты. Солим, перчим и посыпаем все сверху тертым сыром.
Картофельная запеканка - фото шаг 5
Ставим в духовку, разогретую до 180 градусов, и запекаем 30-35 минут до полной готовности. Подаем в горячем виде. Картофельная запеканка готова!

Оценить рецепт Картофельная запеканка:

3
средняя оценка: 3.8, всего голосов: 79

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

Света 05.07.2013 15:59 «Ответить

Важное замечание! При приготовлении использоваь только деревенские сливки/сметану, иначе сметанная прослойка из магазина свернётся и будет дико кислой. Также необходимо солить каждый слой, а не только сверху.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


На сайте Povar.Ru собраны первоклассные рецепты самых популярных блюд из разных стран Мира.
куриная грудка рецепты с грибами

Создайте собственную кулинарную книгу рецептов на проекте Повар.Ру!
тикка масала