мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Подлива из овощей



Добавил:  
22.02.2015
Комментариев:
Время приготовления: 30 мин

Такую подливу можно подать к пюре, макаронам. Готовить ее можно из любых овощей, особенно хороша она в сезон.

Описание приготовления:

Сначала в сковороде обжариваем лук, а затем вводим остальные овощи. Сюда можно добавить кусочки цукини, баклажана, морковь, тыкву. В конце - чеснок и зелень. Тушим до мягкости овощей и подаем.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Помидор
География кухни: Итальянская

Ингредиенты:

  • Репчатый лук — 1 Штука
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Консервированные томаты — 800 Грамм
  • Томатная паста — 2 Ст. ложки
  • Листья свежего базилика — 8 Штук
  • Масло оливковое — 5 Ст. ложек
  • Соль, перец — По вкусу
  • Морковь — 2 Штуки

Количество порций: 2-3

Как приготовить "Подлива из овощей"

Подлива из овощей - фото шаг 1
Для начала нужно мелко порезать все овощи, лук, морковку, помидоры.
Подлива из овощей - фото шаг 2
Не забываем и про зелень, для запаха я специально выбрала свежий базилик. Веточки базилика также нужно порезать мелко.
Подлива из овощей - фото шаг 3
Лук выкладываем на сковородку и обжариваем в оливковом масле. Выкладываем к луку морковь, жарим еще пару минут, затем помидоры с соком, зелень, тушим минут 10-15. Добавляем соль, перец.
Подлива из овощей - фото шаг 4
В конце добавляем чеснок. Подлива из овощей готова.

Оценить рецепт Подлива из овощей:

1
средняя оценка: 1.0, всего голосов: 2

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Как приготовить сладости в домашних условиях? Порадуйте своих детей приготовив им десерты от Povar.Ru
лагман рецепт

Видео рецепты на Повар.ру - готовят профессиональные повара и кулинарные эксперты.
блюда из кабачков рецепты