мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Птица / Курица / Грибы / Куриные грудки с грибами

Куриные грудки с грибами



Добавил:  
02.05.2011
Комментариев:
Время приготовления: 40 мин

Куриные грудки и грибы, приготовленные по отдельности, затем смешивают с вкусным соусом перед подачей на стол.

Назначение: На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Птица / Курица / Грибы
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Французская

Ингредиенты:

  • куриные грудки — 4 Штуки
  • лимон — 1/2 Штуки
  • оливковое масло — 5 Ст. ложек (2 ст. ложки для шампиньонов, 3 - для курицы))
  • сливочное масло — 1 Ст. ложка
  • сливки — 200 Миллилитров
  • шампиньоны — 250 Грамм
  • соль, перец — - По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить "Куриные грудки с грибами"

Куриные грудки с грибами - фото шаг 1
Подготовка шампиньонов: отрезать и выбросить ножки, оставить только головки.
Куриные грудки с грибами - фото шаг 2
Нарезать ломтиками
Куриные грудки с грибами - фото шаг 3
Положить в миску и полить соком ½ лимона.
Куриные грудки с грибами - фото шаг 4
Поставить сковороду на сильный огонь, налить 2 столовые ложки оливкового масла.
Куриные грудки с грибами - фото шаг 5
Как только масло нагреется, добавить грибы без соли, и жарить в течение 2 минут, помешивая.
Куриные грудки с грибами - фото шаг 6
После 2 минут снять с огня, добавить соль, перец и выложить в сито.
Куриные грудки с грибами - фото шаг 7
Между тем, нарезать 4 куриные грудки на куски.
Куриные грудки с грибами - фото шаг 8
Поставить сковороду (не антипригарную) на средний огонь и налить 3 столовые ложки оливкового масла и 1 столовую ложку сливочного масла.
Куриные грудки с грибами - фото шаг 9
Как только оно зашипит, добавить кусочки курицы.
Куриные грудки с грибами - фото шаг 10
Обжарить со всех сторон, периодически помешивая.
Куриные грудки с грибами - фото шаг 11
Когда кусочки курицы станут золотисто-коричневого цвета, добавить 200 мл сливок.
Куриные грудки с грибами - фото шаг 12
Помешайте всё деревянной лопаточкой и оставьте на медленном огне, чтобы загустело.
Куриные грудки с грибами - фото шаг 13
Когда соус достаточно густой (по вкусу), добавить грибы, хорошо перемешать. Готовьте еще 1-2 минуты и попробуйте .
Куриные грудки с грибами - фото шаг 14
Выложите на горячую тарелку, и сразу подавайте.

Оценить рецепт Куриные грудки с грибами:

4
средняя оценка: 4.3, всего голосов: 44

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

Kykysik 25.05.2011 13:05 «Ответить

Я приготовила это блюдо, получилось нормальным. Но мне интересно, почему на фото курица получилась румяной, а у меня она сразу побелела? А когда добавила еще и сливок, то и в конце получился как бы белый соус с белой курицей. Хотя я делала также, как и это было описано.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
nikalinka 28.04.2012 14:08 «Ответить

Надо часто бывать у Вас ...) классно было читать

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
nikalinka 07.08.2012 08:50 «Ответить

Прикольные разьяснения, спасибо большое! Очень интересно и понятно. Я именно это долго искала. С остальным буду разбираться на месте.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
nikalinka 09.08.2012 00:01 «Ответить

Спасибо огромное за простоту и четкость. Очень интересно и доступно. Я именно это долго искала. С остальным будем разбираться на месте.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Анна 02.08.2012 21:51 «Ответить

Спасибо за рецепт ,все очень просто и быстро, вместо сливок добавила немного молока и в конце можно еще сыр потереть...всем приятного аппетита :))

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Наталья 01.02.2014 13:21 «Ответить

Лена, Большое спс, очень понравилось,муж оценил ))

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


На Povar.Ru большое количество рецептов европейской кухни! Побалуйте себя изысканными шедеврами кулинарии.
куриные ножки рецепт

Благодаря подробным пошаговым фото-рецептам готовить с Повар.Ру очень просто! Ресторанные блюда у вас дома!
блюда с рисом