мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Птица / Курица / Грибы / Куриные грудки с грибами

Куриные грудки с грибами



Приготовил:  
02.05.2011
Время приготовления: 40 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Куриные грудки и грибы, приготовленные по отдельности, затем смешивают с вкусным соусом перед подачей на стол.

Назначение: На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Птица / Курица / Грибы
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Французская

Ингредиенты:

  • куриные грудки — 4 Штуки
  • лимон — 1/2 Штуки
  • оливковое масло — 5 Ст. ложек (2 ст. ложки для шампиньонов, 3 - для курицы))
  • сливочное масло — 1 Ст. ложка
  • сливки — 200 Миллилитров
  • шампиньоны — 250 Грамм
  • соль, перец — - По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить "Куриные грудки с грибами"

Куриные грудки с грибами - фото шаг 1
Подготовка шампиньонов: отрезать и выбросить ножки, оставить только головки.
Куриные грудки с грибами - фото шаг 2
Нарезать ломтиками
Куриные грудки с грибами - фото шаг 3
Положить в миску и полить соком ½ лимона.
Куриные грудки с грибами - фото шаг 4
Поставить сковороду на сильный огонь, налить 2 столовые ложки оливкового масла.
Куриные грудки с грибами - фото шаг 5
Как только масло нагреется, добавить грибы без соли, и жарить в течение 2 минут, помешивая.
Куриные грудки с грибами - фото шаг 6
После 2 минут снять с огня, добавить соль, перец и выложить в сито.
Куриные грудки с грибами - фото шаг 7
Между тем, нарезать 4 куриные грудки на куски.
Куриные грудки с грибами - фото шаг 8
Поставить сковороду (не антипригарную) на средний огонь и налить 3 столовые ложки оливкового масла и 1 столовую ложку сливочного масла.
Куриные грудки с грибами - фото шаг 9
Как только оно зашипит, добавить кусочки курицы.
Куриные грудки с грибами - фото шаг 10
Обжарить со всех сторон, периодически помешивая.
Куриные грудки с грибами - фото шаг 11
Когда кусочки курицы станут золотисто-коричневого цвета, добавить 200 мл сливок.
Куриные грудки с грибами - фото шаг 12
Помешайте всё деревянной лопаточкой и оставьте на медленном огне, чтобы загустело.
Куриные грудки с грибами - фото шаг 13
Когда соус достаточно густой (по вкусу), добавить грибы, хорошо перемешать. Готовьте еще 1-2 минуты и попробуйте .
Куриные грудки с грибами - фото шаг 14
Выложите на горячую тарелку, и сразу подавайте.

Оценить рецепт Куриные грудки с грибами:

4
средняя оценка: 4.3, всего голосов: 44
Похожий видеорецепт "Куриные грудки с грибами"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Наталья 01.02.2014 13:21 «Ответить

Лена, Большое спс, очень понравилось,муж оценил ))

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Анна 02.08.2012 21:51 «Ответить

Спасибо за рецепт ,все очень просто и быстро, вместо сливок добавила немного молока и в конце можно еще сыр потереть...всем приятного аппетита :))

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Kykysik 25.05.2011 13:05 «Ответить

Я приготовила это блюдо, получилось нормальным. Но мне интересно, почему на фото курица получилась румяной, а у меня она сразу побелела? А когда добавила еще и сливок, то и в конце получился как бы белый соус с белой курицей. Хотя я делала также, как и это было описано.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
nikalinka 28.04.2012 14:08 «Ответить

Надо часто бывать у Вас ...) классно было читать

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
nikalinka 07.08.2012 08:50 «Ответить

Прикольные разьяснения, спасибо большое! Очень интересно и понятно. Я именно это долго искала. С остальным буду разбираться на месте.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
nikalinka 09.08.2012 00:01 «Ответить

Спасибо огромное за простоту и четкость. Очень интересно и доступно. Я именно это долго искала. С остальным будем разбираться на месте.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





На Povar.Ru большое количество рецептов европейской кухни! Побалуйте себя изысканными шедеврами кулинарии.
куриные ножки рецепт

Благодаря подробным пошаговым фото-рецептам готовить с Повар.Ру очень просто! Ресторанные блюда у вас дома!
блюда с рисом
Горячие блюда
Спагетти  Каши  Котлеты  Вареники  Пельмени  Отбивные  Паста  Подлива  Голубцы  Стейк  Гуляш  Рагу  Антрекот  Ростбиф  Бифштекс  Тефтели  Плов  Фрикадельки  Жаркое  Шницель  Рулеты  Равиоли  Зразы  Карри  Лазанья  Кебаб  Манты  Долма  Бефстроганов  Бешбармак  Биточки  Мясо по-французски  Галушки  Азу  Буженина  Фрикасе  Лобио  Шашлык  Бабка  Соте  Рататуй  Чахохбили  Ежики  Мамалыга  Шаурма  Паэлья  Жульен  Ризотто  Карбонара  Полента  Чанахи  Фетучини  Хашлама  Хинкали  Бигус  Ромштекс  Лангет  Бризоль 
Салаты
Салат Цезарь  Салат Греческий  Салат Оливье  Винегрет  Салат Мимоза  Салат Гранатовый браслет  Салат Гнездо глухаря  Салат Нежность 
Закуски
Канапе  Омлет  Яичница  Гренки  Фриттата  Крокеты  Мусака  Попкорн  Холодец  Брускетта  Тосты  Такос  Тарталетки  Паштеты  Бургеры  Чипсы  Роллы  Аджика  Хумус  Хот-дог  Палочки  Тортилья  Балык  Заливное  Форшмак  Кесадилья  Бастурма  Тартар 
Супы
Супы-пюре  Холодные супы  Бульоны  Окрошка  Уха  Щи  Солянка  Минестроне  Гаспачо  Борщ  Рассольник  Холодник  Свекольник  Харчо  Шурпа  Лагман  Капустняк  Крем-суп  Бозбаш  Похлебки 
Выпечка
Пироги  Торты  Блины  Пицца  Печенье  Хлеб  Оладьи  Кексы  Глазурь  Пирожки  Пирожное  Сырники  Маффины  Булочки  Брауни  Бисквит  Киш  Запеканка  Вафли  Пончики  Шарлотка  Чизкейк  Суфле  Ватрушки  Лепешки  Пряники  Штрудели  Фокачча  Тарты  Курник  Рогалики  Слойки  Хачапури  Коржики  Волованы  Вертута  Бискотти  Ачма  Беляши  Кулебяка  Пахлава  Профитроли  Эклеры  Круассаны  Трубочки  Манник  Налистники  Багет  Плюшки  Творожники  Капкейк  Крекеры  Чебуреки  Блинчики  Корзиночки  Хворост  Кексики  Баурсаки  Панкейки  Самса  Коврижка  Бублики  Галеты 
Десерты
Конфеты  Мусс  Желе  Мармелад  Мороженое  Пудинг  Сироп  Крем  Безе  Зефир  Сорбет  Кутья  Тирамису  Пастила  Бекмес  Ириски 
Напитки
Алкогольные  Фруктовые  Молочные  Газированные  Коктейли  Чай  Компоты  Кисели  Смузи  Квас  Кофе  Пунши  Морс  Соки  Лимонад  Сбитень  Айран 
Соусы
К мясу  К птице  К рыбе  К салату  Соевый соус  Терияки  Заправки для салатов  Майонез  Дипы  Песто  Сальса  Томатный соус  Чесночный соус  Соусы на зиму  Грибной соус  Соус сырный  Сациви  Чатни  Ткемали  Сметанный соус  Маринады  Соус Тартар  Соус Бешамель  Горчица  Кетчуп 
Заготовки
Варенье  Маринование  Джемы  Соление  Квашение  Консервация  Повидло  Конфитюр  Лечо  Ассорти