мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Куриное филе под грибным соусом



Добавил:  
26.02.2016
Комментариев:
Время приготовления: 30 мин

Сочное вкусное куриное мясо под грибным соусом на основе сметаны. Легкий в приготовлении ужин, на гарнир к которому достаточно будет паровых овощей. Соус можно измельчить в блендере или оставить так.

Описание приготовления:

Мой вариант, как приготовить куриное филе под грибным соусом, очень прост и сможет быть вам полезным практически в любой ситуации. Куриное филе — очень легкое мясо само по себе, а с грибочками получается очень нежным и сытным.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица / Грибы / Куриное филе / Шампиньоны
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 1 Штука (половинка на порцию)
  • Растительное масло — 4 Ст. ложки (2 ст.л для жарки грибов, 2 ст.л для жарки филе)
  • Соль — По вкусу
  • Прованские травы — По вкусу
  • Паприка молотая — По вкусу
  • Лук — 1 Штука
  • Грибы — 150 Грамм (шампиньоны)
  • Сметана — 100 Грамм

Количество порций: 1

Как приготовить "Куриное филе под грибным соусом"

Куриное филе под грибным соусом - фото шаг 1
Подготовьте продукты. Куриное филе вымойте и обсушите бумажным полотенцем, чтобы лучше пристали специи. Очистите и нарежьте лук, грибы.
Куриное филе под грибным соусом - фото шаг 2
Куриное филе обваляйте в специях: соль, паприка, прованские травы. Сделайте ножом не слишком глубокие надрезы, чтобы мясо имело аппетитный вид и быстро прожарилось.
Куриное филе под грибным соусом - фото шаг 3
Разогрейте растительное масло на сковороде, обжарьте филе с двух сторон под крышкой на среднем огне до готовности.
Куриное филе под грибным соусом - фото шаг 4
На жире от жарки мяса (плюс 2 ст.л свежего влейте) приготовьте соус. Обжарьте лук и грибы до готовности с солью.
Куриное филе под грибным соусом - фото шаг 5
Влейте сметану, протушите 5 минут. Можно добавить чеснок и зелень в конце, но это по желанию.
Куриное филе под грибным соусом - фото шаг 6
Готовый соус можно измельчить блендером или оставить в таком виде.
Куриное филе под грибным соусом - фото шаг 7
Нарежьте мясо кусочками и подайте с грибным соусом. Приятного!

Оценить рецепт Куриное филе под грибным соусом:

4
средняя оценка: 4.7, всего голосов: 7

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Популярные кулинарные рецепты русской кухни, различные методы приготовления классических блюд - Повар.Ру
рецепты приготовления кастрюка

Незнаете что можно приготовить к праздничному столу? Povar.ru - лучший учитель и эксперт в кулинарии!
легкие шоколадные пирожные