мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Птица / Курица / Грибы / Куриная грудка / Шампиньоны / Кармашки из куриного филе с грибами

Кармашки из куриного филе с грибами



Приготовил:  
18.04.2017
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Кармашки из куриного филе – простое в приготовлении блюдо, одновременно очень вкусное и изысканное. Фаршировать кармашки можно сыром, овощами гриль, морепродуктами и т.д. Я предложу вариант с грибами.

Описание приготовления:

Мой рецепт, как приготовить кармашки из куриного филе с грибами, подойдет как для праздничного, так и для будничного стола. Они станут отличной альтернативой обычным котлетам, разнообразят любой стол. Кармашек из нежной куриной грудки, наполненный ароматными жареными грибами, да еще украшенный сыром – это очень вкусно. Дополняет блюдо лук, на котором я предлагаю запекать кармашки. Он выполнит две функции – во-первых, грудки не пристанут к форме, вы с легкостью их достанете из нее, а во-вторых, грудки слегка пропитаются чудесным ароматом лука, что и завершит вкус блюда. Да и сам лук получится очень вкусным, поэтому советую его не выбрасывать, а подавать вместе с кармашками.


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Птица / Курица / Грибы / Куриная грудка / Шампиньоны
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Куриная грудка — 1 Штука
  • Шампиньоны — 300 Грамм
  • Лук репчатый — 3 Штуки
  • Сыр твердый — 50 Грамм
  • Соль — По вкусу
  • Масло для жарки — 1 Ст. ложка

Количество порций: 2

Как приготовить "Кармашки из куриного филе с грибами"

Кармашки из куриного филе с грибами - фото шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Лук и грибы очистите и промойте, куриную грудку ополосните под проточной водой.
Кармашки из куриного филе с грибами - фото шаг 2
Шампиньоны порежьте на небольшие кусочки, не слишком крупные, чтобы легко было фаршировать грудки. Обжарьте шампиньоны в растительном масле на сковороде до готовности. Не забудьте посолить.
Кармашки из куриного филе с грибами - фото шаг 3
Разрежьте куриную грудку пополам поперек. В самом толстом месте (там, где вы разрезали) сделайте разрез внутрь, стараясь при этом не проткнуть грудку насквозь.
Кармашки из куриного филе с грибами - фото шаг 4
Наполните полученные кармашки подготовленной грибной начинкой. С помощью зубочисток или деревянных шпажек скрепите края грудки, чтобы не было щелей, и начинка не выпала. Сверху посолите по вкусу.
Кармашки из куриного филе с грибами - фото шаг 5
Сверху на кармашки положите по несколько тонких пластин сыра. Запекаясь, сыр расплавится, и на поверхности кармашков образуется красивая корочка.
Кармашки из куриного филе с грибами - фото шаг 6
На дно формы для запекания положите порезанный кольцами лук. Слой не должен быть слишком толстым, главное, чтобы лук покрывал дно.
Кармашки из куриного филе с грибами - фото шаг 7
На лук выложите кармашки из куриной грудки.
Кармашки из куриного филе с грибами - фото шаг 8
Запекайте в духовке 25-30 минут при температуре 170 градусов. Можно накрыть сверху фольгой.
Кармашки из куриного филе с грибами - фото шаг 9
Готовые кармашки из куриной грудки подавайте горячими. Кушайте с удовольствием!

Оценить рецепт Кармашки из куриного филе с грибами:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 3
Похожий видеорецепт "Кармашки из куриного филе с грибами"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Искра 15.11.2017 20:00 «Ответить

Мне кажется не хватает какого соуса или сметаны, суховато... Я бы смазала все внутри и снаружи майонезом, положила грибочки, много сыра внутрь и снаружи посыпала... Сама идея рецепта отличная)

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Волкова 26.07.2017 09:40 «Ответить

Раньше я обжаривала сначала курицу, перед запеканием. Но так тоже вкусно, менее калорийно)) Спасибо!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Простое пошаговое приготовление первых и вторых блюд по фото рецептам.
постный суп

Советы от поваров, а так же кулинарные рецепты с картинками поэтапного приготовления.
вкусняшки на скорую руку