мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мука и тесто / Кулич в мультиварке

Кулич в мультиварке



Обновлен:  
08.04.2014
Комментариев:
Время приготовления: 3 ч. 0 мин

Не за горами пасха и многие уже думают какие куличи приготовить, чтоб получился вкусный и красивый праздничный стол. Советую вам испечь хотя бы один кулич в мультиварке. Думаю у вас все получится.

Описание приготовления:

Приготовить хорошее тесто для кулича в мультиварке не так просто, в рецепте я не указываю точное количество муки, так как тесто нужно определять по консистенции. Оно должно быть по упругости таким, как мочка вашего уха. Чтоб тесто не липло к рукам его достаточно долго вымешивают. Но внимание! Тесто должно быть не липким, но форму не держать. Если вы скатаете шар и положите его на стол, оно расползается. Если забьете тесто мукой, то получите сухой и твердый кулич. Так что муку добавляйте постепенно, а руки можно смазывать подсолнечным маслом. Когда поставите тесто для кулича на режим "подогрев", следите чтоб температура не была выше 30-35 градусов, а то тесто просто сварится. Время выпечки может варьироваться от параметров вашей мультиварки и от количества теста. Успехов и приятного аппетита.


Назначение: На праздничный стол / Пасха
Основной ингредиент: Мука и тесто
Блюдо: Выпечка
Ингредиенты:
  • Мука — 3-4 Стаканов
  • Сахар — 1 Стакан
  • Дрожжи  — 10 Грамм
  • Яйца — 4 Штуки
  • Апельсин — 2 Штуки
  • Масло — 150 Грамм
  • Цукаты — 100 Грамм
  • Ванилин — По вкусу
  • Молоко — 1 Стакан

Количество порций: 8

Как приготовить "Кулич в мультиварке"

Кулич в мультиварке - фото шаг 1
Подготовить продукты.
Кулич в мультиварке - фото шаг 2
В теплое молоко добавить дрожжи, 4 ст.л. муки и 1 ст.л. сахара. Перемешать и поставить опару в теплое место на полчаса.
Кулич в мультиварке - фото шаг 3
Яйца растереть с сахаром.
Кулич в мультиварке - фото шаг 4
Из апельсинов выжать сок.
Кулич в мультиварке - фото шаг 5
Соединить яйца, сок и опару, перемешать и постепенно добавляем муку с разрыхлителем. Замешиваем эластичное тесто. Ставим в тепло расстаиваться .
Кулич в мультиварке - фото шаг 6
Когда тесто увеличится вдвое, соединить его с цукатами.
Кулич в мультиварке - фото шаг 7
Тесто еще раз обмять.
Кулич в мультиварке - фото шаг 8
В смазанную маслом чашу мультиварки положить тесто и на 15 минут включить режим "подогрев ".
Кулич в мультиварке - фото шаг 9
Оставить кулич подниматься еще на 40 минут, а затем поставить режим "выпечка" 60+30 минут. После сигнала кулич достаем.
Кулич в мультиварке - фото шаг 10
Охлажденный кулич украшаем глазурью.

Оценить рецепт Кулич в мультиварке:

4
средняя оценка: 4.2, всего голосов: 38

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

mari 17.04.2014 16:30 «Ответить

а когда масло в тесто добавлять?

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Татьяна 18.04.2014 17:09 «Ответить

И муки мало. Тесто ОЧЕНЬ жидкое. Я добавила 6 стаканов. Масло, когда всё соединила , до муки. Получилось замечательно!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
ольга чеснокова 08.02.2015 14:48 «Ответить

Сколько нужно разрыхлителя,и какая температура при выпекании?

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Большое количество рецептов вкусных блюд из мяса и овощей, а так же популярные десерты и коктейли.
котлеты фарш манка

Что приготовить любимой жене на 8 Марта? - кулинарные рецепты праздничных блюд на Povar.Ru
стейк семга рецепт