мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Кулич русский



Обновлен:  
05.04.2013
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Несложный рецепт приготовления русского пасхального кулича поможет каждому, кто хочет испечь пасхальный кулич в домашних условиях, но не знает, как это делается.

Описание приготовления:

Рецепт русского кулича на Пасху:

1. Смешиваем муку и теплое молоко с дрожжами (вспенившимися в молоке). Оставляем тесто для пирога в теплом месте. Сверху накрываем полотенцем.

2. Дождемся, когда тесто для кулича поднимется. Добавим 20 яичных желтков предварительно растертых с сахаром, топленое масло, соль. Перемешиваем тесто.

3. Взбиваем белки в пену и добавляем в тесто. Аккуратно засыпаем муку для загустения теста.

4. Подождем, пока тесто для пасхального пирога поднимется во второй раз. Замесить, добавить изюм и цукаты. Выкладываем в смазанную маслом форму для выпечки. Заполняем ее наполовину. Ждем, пока тесто поднимется до краев и выпекаем при 180 C до готовности.

Русские куличи готовы!


Назначение: На праздничный стол / Пасха
Основной ингредиент: Мука и тесто / Мука
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • мука — 1 Килограмм
  • свежие дрожжи — 50-70 Грамм
  • молоко — 600 Миллилитров
  • сахар — 200 Грамм
  • яйца — 20 Штук
  • сливочное масло — 500 Грамм
  • соль — 1 Штука
  • изюм — 200 Грамм
  • цукаты — 200 Грамм

Количество порций: 10

Оценить рецепт Кулич русский:

3
средняя оценка: 3.5, всего голосов: 52

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Большое собрание оригинальных рецептов из рыбы, мяса и птицы, а так же сладкая выпечка, десерты и здоровые коктейли.
блюда постные с фото

На Повар.Ру вы найдете множество рецептов вкусных блюд которые непременно захочется приготовить.
бискоти