Кростата с лимонным кремом
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Изысканную, нежную, аппетитную и пикантную выпечку хочу предложить вам на заметку. Если вы любите цитрусовые нотки в десертах, взгляните обязательно на этот рецепт. Рекомендую попробовать!
Описание приготовления:
Покажу подробно, как приготовить кростату с лимонным кремом. В начинку также используется крем-сыр со взбитыми сливками, который чудесно оттеняет вкус цитрусовых. Сам процесс не вызовет трудностей даже у новичков на кухне. Надеюсь, вы оцените этот классный десерт :)Состав / Ингредиенты:
- Мука 2 Стакана
- Сахар 1/2 Стакана
- Сливочное масло 110 Грамм
- Яйцо 1 Штука (+ желток)
- Крем-сыр 120 Грамм
- Сахарная пудра 2 Ст. ложки
- Сливки 2 Стакана (для взбивания)
- Мука 1.5 Ст. ложки
- Кукурузный крахмал 1.5 Ст. ложки
- Вода 3/4 Стакана
- Сахар 3/4 Стакана
- Сливочное масло 1 Ст. ложка
- Желтки 2 Штуки
- Сок лимона 1/4 Стакана
- Цедра лимона 1 Чайная ложка
Количество порций
6
Как приготовить "Кростата с лимонным кремом"
1. Первым делом нужно сделать тесто. Холодное сливочное масло разотрите с мукой. Добавьте сахар и желток.
2. Сформируйте из теста шар, заверните его в пленку и уберите в холодильник на полчаса. После выложите в форму и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку минут на 12-15.
3. Крем-сыр соедините с сахарной пудрой и взбитыми сливками. Готовый крем выложите на остывший корж, разровняйте, уберите в холодильник.
5. Для приготовления лимонного крема в небольшом сотейнике соедините крахмал, муку и сахар. Влейте тонкой струйкой воду, помешивая. Поставьте на огонь и проварите пару минут. Тонкой струйкой введите взбитые желтки, варите еще пару минут. Снимите крем с огня, добавьте цедру, сливочное масло и влейте сок лимона.
6. Остудите крем и аккуратно выложите его ровным слоем. Снова уберите в холодильник на часик-полтора. Перед подачей украсьте кростату с лимонным кремом взбитыми сливками.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Кростата с лимонным кремом
5.0,
всего
2
Рекомендуем рецепты:
Маринованные сливы с горчицей на зиму
Пышные оладьи на сыворотке
Равиоли грибные
Салат с изюмом и курицей
Жареные бананы по-тайски
Маринованные сливы с горчицей на зиму
Пышные оладьи на сыворотке
Равиоли грибные
Салат с изюмом и курицей
Жареные бананы по-тайски
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Пироги - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ