мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Картофель / Грибы / Котлеты с грибной подливкой

Котлеты с грибной подливкой



Добавил:  
20.10.2014
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Очень интересный рецепт, обязательно познакомьтесь. Котлеты готовятся непосредственно на основе картофеля, а подливка к ним - грибная, с добавлением лука и сметаны.

Описание приготовления:

Классический рецепт приготовления котлет с грибной подливой к вашим услугам. Котлеты готовятся из картофеля, яиц и муки. Все ингредиенты замешиваются в тесто, а затем формируются котлеты и обжариваются в панировке. Предварительно советую вам отварить грибы и обсушить их как следует. Остальное смотрите ниже. Удачи!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Грибы
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты

Ингредиенты:

  • Картофель — 600 Грамм
  • Масло сливочное — 50 Грамм
  • Яйца — 2 Штуки
  • Мука пшеничная — 2 Ст. ложки
  • Масло подсолнечное — 1 Ст. ложка
  • Грибы — 30 Грамм (отваренные)
  • Лук репчатый — 1 Штука
  • Сметана — 100 Грамм
  • Сухари панировочные — 50 Грамм

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Котлеты с грибной подливкой"

Котлеты с грибной подливкой - фото шаг 1
Сварите картофель, воду слейте и разомните его толкушкой.
Котлеты с грибной подливкой - фото шаг 2
Добавьте 1 ст. ложку масла, 2 яичных желтка, 2 ст. ложки муки.
Котлеты с грибной подливкой - фото шаг 3
Хорошенько замесите картофельное тесто, сформируйте котлеты. Затем обваляйте их в панировочных сухарях и обжарьте с двух сторон на сковороде.
Котлеты с грибной подливкой - фото шаг 4
В сливочном масле обжарьте мелко порезанный лук, до мягкости.
Котлеты с грибной подливкой - фото шаг 5
Добавьте отваренные грибы, прожарьте их вместе с луком.
Котлеты с грибной подливкой - фото шаг 6
На другой сковороде обжарьте муку и сливочное масло, до светло-желтого цвета. Затем вливаем грибной отвар, добавляем грибы и варим все 10 минут. Соль и перец по вкусу.
Котлеты с грибной подливкой - фото шаг 7
В самом конце добавьте в подливу сметану и перемешайте. Грибной подливой полейте картофельные котлеты. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Котлеты с грибной подливкой:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Учимся готовить по фото рецептам - тысячи блюд мировой кухни на каждый случай.
борщ из говядины рецепт

Учимся готовить по видео рецептам, а так же тысячи кулинарных фото инструкций на каждый день.
запеканка из творога простая в сковороде