мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Птица / Индейка / Грибы / Шампиньоны / Фрикадельки из индейки в грибном соусе

Фрикадельки из индейки в грибном соусе




Приготовил:  
10.02.2018
Время приготовления: 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Если у вас в холодильнике есть полкило фарша, то вы всегда можете сделать вкусные фрикадельки. А если вам надоел их привычный рецепт, то попробуйте новый. Мой вариант должен прийтись вам по вкусу.

Описание приготовления:

Изучите и запомните, как приготовить фрикадельки из индейки в грибном соусе. Очень нежное сливочное блюдо сочетается с мягкими шампиньонами. Фарш похож на куриный, но всё-таки более диетический. Лучше всего рецепт подойдёт для ужина, так как в нём есть немного вина. На гарнир отварите спагетти.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Индейка / Грибы / Шампиньоны
Блюдо: Горячие блюда / Фрикадельки
География кухни: Американская

Ингредиенты:

  • Панировочные сухари — 40 Грамм
  • Молоко — 60 Миллилитров
  • Фарш из индейки — 500 Грамм
  • Пармезан — 50 Грамм
  • Шампиньоны — 500 Грамм
  • Красное столовое вино — 60 Миллилитров
  • Куриный бульон — 180 Миллилитров
  • Петрушка — 2 Штуки (веточки)
  • Яйцо — 1 Штука
  • Сливочное масло — 2 Ст. ложки
  • Соль — По вкусу
  • Чёрный молотый перец — По вкусу
  • Кукурузный крахмал — 1 Ст. ложка

Количество порций: 4
Закажи в Утконос, новичкам выгодно!

Как приготовить "Фрикадельки из индейки в грибном соусе"

Фрикадельки из индейки в грибном соусе - фото шаг 1
1. В глубокой посуде соедините сухари с молоком.
Фрикадельки из индейки в грибном соусе - фото шаг 2
2. Спустя 5 минут сухари перемешайте с мелко натёртым пармезаном, яйцом, фаршем, солью, перцем и нарубленной кинзой.
Фрикадельки из индейки в грибном соусе - фото шаг 3
3. Сформируйте небольшие фрикадельки из фарша. Выложите их на противень. Запекайте изделия 15 минут при 190 градусах.
Фрикадельки из индейки в грибном соусе - фото шаг 4
4. Тем временем нашинкуйте грибы слайсами. Затем отправьте их в разогретое сливочное масло в глубокую сковороду. Добавьте соль и перец.
Фрикадельки из индейки в грибном соусе - фото шаг 5
5. Тушите шампиньоны 5 минут, помешивая. Потом влейте вино. Готовьте ещё 2 минуты.
Фрикадельки из индейки в грибном соусе - фото шаг 6
6. Размешайте бульон с крахмалом. Влейте получившуюся жидкость к грибам. Тушите блюдо ещё 2 минуты.
Фрикадельки из индейки в грибном соусе - фото шаг 7
5. В конце в сковороду выложите фрикадельки. Через 2 минуты блюдо будет готово. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Фрикадельки из индейки в грибном соусе:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






На Povar.Ru большое количество рецептов европейской кухни! Побалуйте себя изысканными шедеврами кулинарии.
баклажан рецепт

Благодаря подробным пошаговым фото-рецептам готовить с Повар.Ру очень просто! Ресторанные блюда у вас дома!
как сделать торт муравейник в домашних условиях