мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Фарш / Котлеты из фарша

Котлеты из фарша

Котлеты из фарша


Добавил:  
29.04.2013
Комментариев:
Время приготовления: 30 мин

Вашему вниманию - простой рецепт приготовления котлет из мясного фарша в домашних условиях. Котлеты из фарша - традиционное русское блюдо, так что готовить его должен уметь каждый ;)

Описание приготовления:
Вашему вниманию - русский традиционный рецепт котлет из фарша. Если сделаете все в точности по инструкции, то рискуете на время обеда или ужина окунуться в атмосферу советской столовой - особенно, если подать котлеты из фарша, как в советском общепите, с картофельным пюре и салатиком :) За аутентичность рецепта отвечаю - правильные котлеты из фарша готовят именно так. Котлеты получаются мягкие, нежные, сочные - такие, какие они должны быть.

Удачи в приготовлении! ;)


Назначение: На обед / На ужин / Обед за 30 минут
Основной ингредиент: Мясо / Фарш
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
  • Фарш мясной — 1 Килограмм
  • Луковица — 3 Штуки
  • Яйцо — 1 Штука
  • Белый хлеб — 150 Грамм
  • Молоко — 1 Стакан
  • Соль, перец — - По вкусу

Количество порций: 6
Как приготовить "Котлеты из фарша"
Подготовьте ингредиенты. Я делала фарш из куска мяса, но вы можете смело использовать уже готовый (купленный) фарш.
Лук прокручиваем через мясорубку, смешиваем с мясным фаршем, добавляем яйцо, соль и перец. Перемешиваем.
Мякоть белого хлеба кладем в тарелку, заливаем молоком. Даем постоять пару минут.
Затем хлебную мякоть отжимаем от молока и добавляем в фарш.
Хорошенько перемешиваем.
Нагреваем сковороду с небольшим количеством масла. Берем столовую ложку (с горкой) фарша.
Мокрыми руками скатываем фарш в круглую фрикадельку.
Затем необходимо приплюснуть шарик, чтобы из него получилась котлета.
Выкладываем в разогретую сковороду и обжариваем по 2 минуты с каждой стороны до полной готовности.
Котлеты из фарша готовы. Подаем с салатом и гарниром. Приятного аппетита! ;)
Код для блога / сайта
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Оценить рецепт Котлеты из фарша:
4
средняя оценка: 4.2, всего голосов: 185

Комментарии :

Юлия Т 04.06.2014 14:46 «Ответить

Отличные котлетки получились)))Спасибо!!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Анна 24.09.2014 15:35 «Ответить

Котлеты Супер!!!!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
наталья 19.10.2014 12:59 «Ответить

Сейчас жарю котлетки по вашему рецепту ,на вид очень вкусные !

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Александр 01.12.2014 03:18 «Ответить

Суперские котлеты получились:-)

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Галина 04.12.2014 16:59 «Ответить

не пойму, а что нового в этих котлетках Я так и готовлю

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Здесь показан простой рецепт приготовления всеми нами любимого кулинарного изделия - Котлеты из фарша. Если у вас ещё остались вопросы, смело обращайтесь к автору за советом. Так же если вы знаете, как сделать Котлеты из фарша ещё вкуснее, пишите ваши рекомендации в разделе комментариев. Любой из посетителей нашего сайта может добавить своё фото получившегося шедевра. Надеемся приготовление принесло вам радость, а получившееся блюдо удивило ваших близких.

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик
:tongue::mellow::unsure::dry::excl::sleep::smile::mad::ohmy::angry::huh::blink::wink::wub::happy::wacko::biggrin::sad::rolleyes::cool::laugh::blush::ph34r:



Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

Поиск






 
 


 
Большое собрание оригинальных рецептов из рыбы, мяса и птицы, а так же сладкая выпечка, десерты и здоровые коктейли.
рецепты с фото постные

На Повар.Ру вы найдете множество рецептов вкусных блюд которые непременно захочется приготовить.
кукурузы рецепты из