мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Овощи / Лук / Фарш / Котлеты из фарша классические

Котлеты из фарша классические



Добавил:  
16.10.2016
Комментариев:
Время приготовления: 40 мин

Котлеты – это универсальное мясное блюдо, которое придется по вкусу всем – и голодному мужу, и переборчивым деткам, и привередливым гостям. Сегодня поделюсь с вами классическим рецептом котлет.

Описание приготовления:

Рецепт, как приготовить котлеты из фарша классические, уверена, знаком многим. Здесь я хочу поделиться с вами некоторыми секретами, как сделать котлетки особо сочными и вкусными. Во-первых, для котлет я советую использовать исключительно фарш собственного приготовления, тогда вы уверены не только в качестве будущего блюда, но и в его вкусе. Кроме того, важно добавлять в фарш побольше лука, только так котлетки получатся сочными и очень вкусными. И последнее: доводить до готовности котлеты нужно под крышкой, тогда они не подгорят и хорошо приготовятся внутри.


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Лук / Фарш
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Фарш свиной — 400 Грамм
  • Хлеб белый — 1 Ломтик
  • Лук репчатый — 2-3 Штук
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Соль, перец — По вкусу
  • Мука — 3-4 Ст. ложек
  • Масло подсолнечное — 3 Ст. ложки (для жарки)

Количество порций: 5

Как приготовить "Котлеты из фарша классические"

Котлеты из фарша классические - фото шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Мясо пропустите через мясорубку, лук и чеснок очистите от шелухи.
Котлеты из фарша классические - фото шаг 2
Белый хлеб размочите в воде или молоке. Хорошо отожмите.
Котлеты из фарша классические - фото шаг 3
Отправьте хлеб к фаршу, добавьте соль и перец.
Котлеты из фарша классические - фото шаг 4
Измельчите лук в блендере или пропустите его через мясорубку. Добавьте к фаршу. Хорошенько перемешайте все рукой до однородного состояния. Если вы хорошо вымесите фарш, то котлетки будут держать форму даже без добавления яйца.
Котлеты из фарша классические - фото шаг 5
Сформируйте котлетки, обваляйте их в муке.
Котлеты из фарша классические - фото шаг 6
Жарьте котлеты на сковороде с одной стороны 4-5 минут.
Котлеты из фарша классические - фото шаг 7
Затем переверните, сковороду накройте крышкой и готовьте еще 10 минут.
Котлеты из фарша классические - фото шаг 8
Классические котлеты готовы. Подавайте горячими со своим любимым гарниром.

Оценить рецепт Котлеты из фарша классические:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 5
Видеорецепт "Котлеты из фарша классические"

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

Viktoriya 16.10.2016 18:04 «Ответить

Очень аппетитные и аккуратные котлетки!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Марина Софьянчук 17.10.2016 12:16 «Ответить

спасибо)

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


10.000 кулинарных рецептов в одном месте. Повар.Ру - кладовая популярнейших блюд мировой кухни.
сосиски в тесте рецепт с фото на сковороде

Готовим необычные блюда по оригинальным рецептам кулинарного проекта Повар.Ру!
как приготовить пирог с вареньем