Сезонные рецепты:
Куриные котлеты в духовке
Котлеты из куриного фарша в духовке
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Котлеты в духовке готовить очень легко и они получаются нежными и вкусными. А самое главное - готовятся они без обжарки на масле и поэтому получаются вдвойне полезными и совсем не жирными.
Описание приготовления:
Котлеты запеченные в духовке всегда предпочтительнее тех же котлет, но обжаренных на сковороде. Когда жаришь котлеты - они всегда впитывают в себя жир на котором готовятся и это не всегда хорошо сказывается на желудке. А котлеты приготовленные в духовке получаются совсем не жирными, нежными и вкусными. Да и время экономишь - не надо стоять у плиты и следить за процессом. Такие котлеты можно давать и деткам, и пожилым людям. Поэтому быстренько читаем рецепт из которого узнаем как приготовить котлеты из куриного фарша в духовке и идем на кухню готовить:)Состав / Ингредиенты:
- Куриный фарш 700-800 грамм
- Лук репчатый 2-3 штук
- Белый хлеб 100 грамм
- Молоко 100 мл
- Сметана 3-4 ст. ложек
- Томатная паста 1,5-2 ст. ложки
- Соль 3 щепотки (1 щепотку - для соуса, остальное - в фарш)
- Перец черный молотый 2 щепотки
- Паприка молотая 2 щепотки
- Хмели-сунели 2 щепотки
Количество порций
5
Калорийность
135 ккал
Калорийность
11 г
Белки
7 г
Жиры
7 г
Углеводы
Как приготовить "Котлеты из куриного фарша в духовке"
Прокрутим через мясорубку или измельчим блендером замоченный в молоке хлеб - молоко отжимаем - и очищенный репчатый лук. Смешаем куриный фарш с луком, хлебом, добавим соль и перец, и хорошо вымесим. Затем отбиваем фарш - кидаем его с силой в миску.
Смазываем противень небольшим количеством растительного масла. Смачиваем руки в воде и формируем красивые и аккуратные котлеты. выкладываем на противень.
Ставим противень с котлетами в разогретую до 180 градусов духовку минут на 20.
А сейчас приготовим соус для котлет. Смешаем сметану и томатную пасту, добавим хмели сунели, паприку. Если соус получился густым - добавьте немножко воды.
Заливаем котлеты приготовленным соусом и ставим в духовку еще минут на 20-25.
Готовые котлеты получаются с аппетитной румяной корочкой.
Оценить рецепт Котлеты из куриного фарша в духовке
5.0
133
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Сергей Трусов 
02.03.2023 16:39
Немного упростил рецепт и вместо томатной пасты смешал сметану с соусом Сацибели. Получился весьма пикантный вкус! А внешний вид, на прилагаемом фото.
Дарья Алексеева
13.10.2020 12:52
Очень вкусные получились. Соусом не заливала, но в фарш добавила яйцо и хлеб вместе с молоком. На противень уложила сливочное масло, поверх котлетки. Получилось просто супер
Blessed Klirik
06.04.2020 18:56
Это аналог тефтелей, только они делаются сразу с соусом. По этому рецепту видно, что это сухая бурда получится
Blessed Klirik
06.04.2020 18:54
« Заливаем котлеты приготовленным соусом и ставим в духовку еще минут на 20-25« - котлеты до этого уже готовы. Зачем их ещё ставить на 20 минут? Чтобы они сухие стали?
Юлия Чернышова
11.11.2017 18:56
я готовила эти котлетки, неплохие, правда соус немного подгорел, а так в общем, вкусно полусилось!
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов