мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Птица / Курица / Куриный фарш / Котлеты из куриного фарша в духовке

Котлеты из куриного фарша в духовке



Добавил:  
08.03.2016
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Котлеты в духовке готовить очень легко и они получаются нежными и вкусными. А самое главное - готовятся они без обжарки на масле и поэтому получаются вдвойне полезными и совсем не жирными.

Описание приготовления:

Котлеты запеченные в духовке всегда предпочтительнее тех же котлет, но обжаренных на сковороде. Когда жаришь котлеты - они всегда впитывают в себя жир на котором готовятся и это не всегда хорошо сказывается на желудке. А котлеты приготовленные в духовке получаются совсем не жирными, нежными и вкусными. Да и время экономишь - не надо стоять у плиты и следить за процессом. Такие котлеты можно давать и деткам, и пожилым людям. Поэтому быстренько читаем рецепт из которого узнаем как приготовить котлеты из куриного фарша в духовке и идем на кухню готовить:)


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриный фарш
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты

Ингредиенты:

  • Куриный фарш — 700-800 Грамм
  • Лук репчатый — 2-3 Штук
  • Белый хлеб — 100 Грамм
  • Молоко — 100 Миллилитров
  • Сметана — 3-4 Ст. ложек
  • Томатная паста — 1,5-2 Ст. ложки
  • Соль — 3 Щепотки (1 щепотку - для соуса, остальное - в фарш)
  • Перец черный молотый — 2 Щепотки
  • Паприка молотая — 2 Щепотки
  • Хмели сунели — 2 Щепотки

Количество порций: 5-6

Как приготовить "Котлеты из куриного фарша в духовке"

Котлеты из куриного фарша в духовке - фото шаг 1
Прокрутим через мясорубку или измельчим блендером замоченный в молоке хлеб - молоко отжимаем - и очищенный репчатый лук. Смешаем куриный фарш с луком, хлебом, добавим соль и перец, и хорошо вымесим. Затем отбиваем фарш - кидаем его с силой в миску.
Котлеты из куриного фарша в духовке - фото шаг 2
Смазываем противень небольшим количеством растительного масла. Смачиваем руки в воде и формируем красивые и аккуратные котлеты. выкладываем на противень.
Котлеты из куриного фарша в духовке - фото шаг 3
Ставим противень с котлетами в разогретую до 180 градусов духовку минут на 20.
Котлеты из куриного фарша в духовке - фото шаг 4
А сейчас приготовим соус для котлет. Смешаем сметану и томатную пасту, добавим хмели сунели, паприку. Если соус получился густым - добавьте немножко воды.
Котлеты из куриного фарша в духовке - фото шаг 5
Заливаем котлеты приготовленным соусом и ставим в духовку еще минут на 20-25.
Котлеты из куриного фарша в духовке - фото шаг 6
Готовые котлеты получаются с аппетитной румяной корочкой.

Оценить рецепт Котлеты из куриного фарша в духовке:

4
средняя оценка: 4.6, всего голосов: 79

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Большое количество кулинарных книг и пошаговых рецептов с качественными фотографиями - все это можно найти на сайте Повар.Ру
рецепт горбуши

Что можно приготовить на ужин? Мы поможем подобрать самое интересное и необычное блюдо - Povar.Ru сайт для настоящих гурманов.
куриный холодец