мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Котлетки из семги




Приготовил:  
09.07.2017
Время приготовления: 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Я сейчас очень люблю рыбные котлеты. У них нежная текстура и невероятный вкус. Хотя в детстве я их терпеть не могла, пока меня не научили, как приготовить котлетки из семги правильно и вкусно.

Описание приготовления:

Я очень люблю красную рыбу в любых ее проявлениях, но никогда даже не задумывалась, чтобы сделать из нее котлеты. А очень зря! Кроме того, что они вкусные, еще и очень полезные. Более того, я использую семгу с кожей и ребрами, что позволяет сохранить в полной мере кальций и витамин D. Просто нужно хорошо размолоть семгу, чтобы кости стали незаметными в котлете.


Назначение: На обед / На ужин / Легкий ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Семга / Крупы / Овсянка / Яйца
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты
Диета: ПП рецепты

Ингредиенты:

  • Семга — 500 Грамм
  • Красный перец — 1/2 Штуки
  • Зеленый лук — 2 Штуки
  • Яйцо — 1 Штука
  • Овсянка — 125 Миллилитров
  • Луковый порошок — 2,5 Миллилитра
  • Чесночный порошок  — 2,5 Миллилитра
  • Оливковое масло — 30 Миллилитров
  • Соль — По вкусу
  • Перец — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить "Котлетки из семги"

1
В сковороде, на среднем огне, обжарьте красный перец на половине оливкового масла, жарьте 2 минуты, а затем хорошо процедите.
2
В большой миске смешайте рыбный фарш (смалываю в мясорубке вместе с косточками), сладкий перец, зеленый лук, яйцо, овсяные хлопья и приправы.
3
Сформируйте маленькие шарики и положите их на тарелку. Поставьте котлеты в холодильник на 15-30 минут, чтобы шарики держались лучше.
4
Разогрейте сковороду на среднем огне и жарьте котлетки около 2 минут с каждой стороны. Затем, не вынимая котлеты со сковороды, уменьшите огонь накройте крышкой и тушите несколько минут, чтобы выпарился весь сок.
5
Я люблю подавать эти котлеты с салатом или тушеными овощами!

Оценить рецепт Котлетки из семги:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Любите русскую кухню? На сайте собраны только лучшие рецепты традиционных блюд из России.
мясная солянка рецепт

Приготовить настоящий плов теперь можно быстро и без лишних телодвижений благодаря Повар.ру
шарлотка в мультиварке рецепты