мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Рыба и морепродукты / Лосось / Биточки из рубленого лосося

Биточки из рубленого лосося



Добавил:  
27.10.2012
Комментариев:
Время приготовления: 30 мин

Биточки из рубленого лосося - это вкуснейшие и нежнейшие, просто тающие во рту рыбные биточки, которые с огромным удовольствием поедают не только взрослые, но и детишки. Рекомендую попробовать!

Описание приготовления:

Одним из немногих семейных блюд, которые у нас одинаково любят и взрослые, и дети, являются биточки из рубленого лосося. Родителей подкупает вкус лосося, детей - нежная и мягкая текстура биточков. Биточки получаются настолько нежными и воздушными, что просто тают во рту. Попробуйте - уверена, что не пожалеете :)


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Лосось
Блюдо: Горячие блюда / Биточки

Ингредиенты:

  • Филе лосося — 650 Грамм
  • Яйца — 2 Штуки
  • Укроп (пучок) — 1/2 Штуки
  • Зеленый лук — - По вкусу
  • Лайм — 1/2 Штуки
  • Соль, перец — - По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Биточки из рубленого лосося"

Биточки из рубленого лосося - фото шаг 1
Собственно, арсенал ингредиентов для приготовления этого блюда очень прост и понятен - ничего лишнего.
Биточки из рубленого лосося - фото шаг 2
Первым делом необходимо мелкими кубиками нарезать филе лосося. Примерно сантиметр на сантиметр, лучше даже чуть мельче.
Биточки из рубленого лосося - фото шаг 3
Смешиваем измельченную рыбу с измельченной зеленью, яйцами, соком половины лайма и 1 ст.л. оливкового масла.
Биточки из рубленого лосося - фото шаг 4
Солим, перчим и хорошенько перемешиваем.
Биточки из рубленого лосося - фото шаг 5
Разогреваем в сковороде оливковое масло (или растительное, какое есть). Формируем из получившейся мясной смеси небольшие биточки, выкладываем на сковороду, обжариваем до корочки с одной стороны.
Биточки из рубленого лосося - фото шаг 6
Переворачиваем биточки, обжариваем до корочки с другой стороны.
Биточки из рубленого лосося - фото шаг 7
Готово!

Оценить рецепт Биточки из рубленого лосося:

4
средняя оценка: 4.8, всего голосов: 16

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Экзотические и традиционные салаты на праздничный стол, а так же на каждый день - готовим на Povar.Ru
тофу жареный

Домашние рецепты вкусной выпечки прямиком из духовки Повар.Ру!
блюда с кефиром