Тунец с зеленью и помидорами
Время приготовления: 1 ч. 20 мин.
Рецепт приготовления жареных на гриле кусочков тунца с базиликом, орегано, петрушкой, помидорами и каперсами. Вкуснейшее рыбное блюдо итальянской кухни!
Описание приготовления:
Измельчить чеснок. Нарезать помидоры. Взбить масло, зелень, чеснок и сушеные помидоры в миске, вылить смесь в неглубокую посуду. Приправить стейки тунца солью и перцем, смазать лимонным соком с обеих сторон. Положить рыбу в блюдо с томатной смесью, обвалять стейки, чтобы смесь равномерно покрывала их. Накрыть крышкой и мариновать в холодильнике 1-2 часа.
Нагреть гриль до средней температуры. Извлечь рыбные стейки из маринада. Обжаривать на гриле в течение 5 минут с каждой стороны. Вылить маринад в маленькую кастрюлю и довести до кипения. Добавить каперсы, если используются. Вылить маринад на кусочки тунца. Подавать сразу же.
Ингредиенты:
Количество порций: 4
- оливкового масла — 3 Ст. ложка
- лавровых листа — 2 Штук
- свежего базилика — 1 Ст. ложка
- орегано — 1 Ст. ложка
- петрушки — 2 Ст. ложка
- розмарина — 1 Чайная ложка
- тимьяна — 1 Чайная ложка
- чеснока — 2 Зубчик
- вяленых помидора — 4 Штук
- стейка тунца — 4 Штук
- лимон, сок — 1 Штук
- каперсов — 1 Стакан
- соль и молотый черный перец — - По вкусу
Количество порций: 4
Оценить рецепт Тунец с зеленью и помидорами:
5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 2
Похожие рецепты:
Фаршированный судак
Масло из цуккини
Рыба в горячем соусе
Жареная брюссельская капуста с изюмом
Фаршированные помидоры и кабачки
Фаршированный судак
Масло из цуккини
Рыба в горячем соусе
Жареная брюссельская капуста с изюмом
Фаршированные помидоры и кабачки
Вам понравился этот рецепт? Вы хотите сделать домашний Тунец с зеленью и помидорами своими руками? Тогда следуйте представленным фото шагам, которые подробно показывают, как готовится это фантастическое блюдо. Приготовление займёт у вас немного времени, и вскоре вы сможете попробовать вкусный Тунец с зеленью и помидорами прямо у себя дома. Здесь представлен классический рецепт приготовления данного блюда, однако с помощью вашей фантазии вы можете легко поменять состав продуктов, в особенности, если вы следите за фигурой и считаете калории. Помните, кулинария – простой способ разнообразить вашу жизнь!
Добавить свой комментарий:
вставить смайлик
Поиск
