мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Картофель / Жареный в духовке картофель со специями

Жареный в духовке картофель со специями



Добавил:  
12.12.2012
Комментариев:
Время приготовления: 50 мин

Жареный в духовке картофель со специями - очень простой в приготовлении, но очень оригинальный гарнир. Советую попробовать прямо сегодня - вам понравится!

Описание приготовления:

Я заметил, что очень многие непрофессиональные кулинары допускают важную ошибку - они всегда главное внимание уделяют основному блюду, а гарнир готовят по умолчанию - все время одинаково. На самом же деле, гарнир - это огромный простор для фантазии и экспериментов, и поданное с разными гарнирами одно и то же блюдо будет восприниматься совсем по-разному.

Жареный в духовке картофель со специями - не то чтобы супер-оригинальный гарнир, но очень вкусный и, во всяком случае, более интересный и необычный, нежели просто запеченный или отварной картофель. Жареный в духовке картофель со специями хорошо подходит к самым разнообразным мясным и рыбным блюдам, к блюдам из птицы - это универсальный гарнир, научиться готовить который выгодно каждому.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Картофель
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • картофель — 8 Штук
  • тмин — 1,5 Чайных ложки
  • паприка — 1,5 Чайных ложки
  • молотый перец — 1,5 Чайных ложки
  • соль — 1,5 Чайных ложки
  • яичный белок — 2 Штуки
  • смесь приправ — - По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Жареный в духовке картофель со специями"

Жареный в духовке картофель со специями - фото шаг 1
Картофель чистим, моем.
Жареный в духовке картофель со специями - фото шаг 2
Картофель нарезаем ломтиками, как на картофель фри.
Жареный в духовке картофель со специями - фото шаг 3
Яичные белки взбиваем в миске.
Жареный в духовке картофель со специями - фото шаг 4
В другой мисочке перемешиваем все используемые специи.
Жареный в духовке картофель со специями - фото шаг 5
Ломтики картофеля добавляем к белкам, перемешиваем.
Жареный в духовке картофель со специями - фото шаг 6
Добавляем специи, хорошенько перемешиваем, чтобы специи равномерно смешались с картофелем.
Жареный в духовке картофель со специями - фото шаг 7
Перекладываем картофель на смазанный маслом противень. Ставим в разогретую до 220 градусов духовку и запекаем 40 минут. Каждые 10 минут картофель перемешиваем и переворачиваем, чтобы равномерно запекался.
Жареный в духовке картофель со специями - фото шаг 8
Готово! :)

Оценить рецепт Жареный в духовке картофель со специями:

4
средняя оценка: 4.4, всего голосов: 54

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

Панда 21.04.2013 19:11 «Ответить

Картошка не получается на столько золотистой!!!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Ольга 21.09.2013 21:11 «Ответить

Я режу картошку на ломтики, как для деревенской: картошку режу пополам, потом еще раз пополам. и затем каждый из четвертинок еще раз пополам по острому углу. К специям добавляю пол чайной ложки куркумы. И поверьте! с куркумой картошка будет золотистая!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Олег 31.12.2014 00:07 «Ответить

Какую сюда паприку нужно острую или сладкую? И подойдет ли сюда Французская смесь приправ?

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Какой шашлык самый вкусный? Мы поможем найти ответ на этот вопрос - готовьте с Povar.Ru! На сайте собраны вкуснейшие рецепты сезонных блюд.
груша в вине

Вы хотите питаться вкусной и здоровой едой? На кулинарном проекте Повар.Ру есть то, что вам нужно! Рецепты классических и оригинальных домашних блюд.
чизкейк из творога рецепт