мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Картофель / Зелень / Розмарин / Жареный картофель с розмарином

Жареный картофель с розмарином



Добавил:  
24.10.2010
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Если картофель отварить, а потом пожарить на гусином жиру, можно получить бесподобное блюдо. Картофель приобретет замечательную хрустящую корочку, а внутри будет очень мягким и нежным.

Описание приготовления:

Приготовим замечательный жареный картофель с розмарином. Для начала отварите картошку и порежьте её крупно. Растопите на сковороде жир, добавьте чеснок, розмарин и выложите картофель. Обжарьте до румяной корочки и сразу подайте на стол. Приятного аппетита!


Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Зелень / Розмарин
Блюдо: Гарниры

Ингредиенты:

  • Картофель — 10 Штук
  • Головка чеснока — 1 Штука
  • Веточка розмарина — 4 Штуки
  • Гусиный жир — 1 Ст. ложка

Количество порций: 4

Как приготовить "Жареный картофель с розмарином"

Жареный картофель с розмарином - фото шаг 1
Картофель отварите до готовности.
Жареный картофель с розмарином - фото шаг 2
Разогрейте сковороду на огне и растопите гусиный жир.
Жареный картофель с розмарином - фото шаг 3
Чеснок порежьте дольками и бросьте на сковороду вместе с розмарином.
Жареный картофель с розмарином - фото шаг 4
Картофель порежьте крупными кусками и также отправьте на сковороду. Обжарьте на среднем огне до появления румяной корочки. В процесс не перемешивайте лопаточкой, а встряхивайте сковородку с содержимым. Это позволит сохранить кусочки картофеля целыми и не превратить блюдо в однородную массу. Готовую картошечку немедленно подавайте на стол.

Оценить рецепт Жареный картофель с розмарином:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Гарниры - лучшие 10 рецептов





 


Приготовление и украшение праздничных блюд на кулинарном проекте Povar.Ru
портобелло гриб

Авторские домашние рецепты, а так же рецепты от профессиональных поваров - Повар.Ру
детские блюда рецепты