мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Картофельное пюре со сливками



Добавил:  
16.01.2015
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Универсальный, вкусный и очень сытный гарнир - картофельное пюре со сливками в домашних условиях. Чтобы не было клейкости, существуют некоторые секреты, которые изложены в этом рецепте.

Описание приготовления:

Чтобы получилось воздушное картофельное пюре, вначале взбейте его со сливочным маслом, а после постепенно вливайте сливки. При желании в конце можно добавить сырое яйцо и продолжать взбивать (в таком случае лучше миксером). Сливки придадут потрясающий вкус картофелю и благородный белый цвет.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Молочные продукты / Сливки
Блюдо: Гарниры
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Картофель — 4 Штуки
  • Сливки — 100 Грамм
  • Масло сливочное — 30 Грамм
  • Соль — По вкусу
  • Лавровый лист — По вкусу

Количество порций: 3

Как приготовить "Картофельное пюре со сливками"

Картофельное пюре со сливками - фото шаг 1
1. Известный всем гарнир можно готовить всегда по-разному. Есть некоторые секреты, которые сделают картофельное пюре еще более воздушным и вкусным.
Картофельное пюре со сливками - фото шаг 2
2. Варим картофель на среднем огне, после чего сливаем всю воду и начинаем толочь вручную. Можно воспользоваться и миксером с твердыми насадками - так картофель станет воздушнее.
Картофельное пюре со сливками - фото шаг 3
3. В середине процесса добавляем сразу сливочное масло, а после непродолжительного взбивания и сливки. Сливки лучше подогреть.
Картофельное пюре со сливками - фото шаг 4
4. Взбиваем до тех пор, пока картофель не станет воздушным. Лучше использовать миксер, чтобы и процесс прошел быстрее и не было комков.
Картофельное пюре со сливками - фото шаг 5
5. Подавайте картофельное пюре со сливками в домашних условиях как гарнир. Украсить можно зеленью или свежими овощами.

Оценить рецепт Картофельное пюре со сливками:

3
средняя оценка: 3.0, всего голосов: 2

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Гарниры - лучшие 10 рецептов





 


Подробные пошаговые рецепты закусок, первых блюд, обедов и ужинов на сайте Povar.ru
что можно приготовить из вареной сгущенки

Классические рецепты известных блюд, а так же оригинальные авторские рецепты на проекте Повар.Ру
как приготовить кролика в домашних условиях