мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Капуста / Пирожки с капустой на сковороде

Пирожки с капустой на сковороде



Добавил:  
05.06.2014
Комментариев:
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Жареные пирожки очень хорошо подходят в качестве легкой закуски. Сегодня я расскажу вам рецепт приготовления пирожков с капустой на сковороде.

Описание приготовления:

Пирожки хороши тем, что готовить их несложно и они придутся к любому столу на любой прием пищи. Здесь я выложил рецепт приготовления пирожков с капустой на сковороде с фото. Приятного аппетита!


Основной ингредиент: Овощи / Капуста
Блюдо: Выпечка / Пирожки
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Кипяченная вода — 0,5 Литра
  • Сахар — 1 Ст. ложка
  • Соль — 1 Чайная ложка
  • Растительное масло — 6 Ст. ложек (4 для теста, 1 для капусты, 1 для жарки пирожков)
  • Дрожжи быстродейтсвующие — 1 Штука (пакетик 10-11 г)
  • Пшеничная мука — 5-6 Стаканов
  • Яйцо — 6-7 Штук (2-3 для теста, 3-4 для начинки)
  • Капуста — 1 Килограмм
  • Луковица — 1 Штука

Количество порций: 4-6

Как приготовить "Пирожки с капустой на сковороде"

Пирожки с капустой на сковороде - фото шаг 1
Мелко нарезаем лук.
Пирожки с капустой на сковороде - фото шаг 2
Шинкуем капусту.
Пирожки с капустой на сковороде - фото шаг 3
Жарим капусту на среднем огне с растительным маслом.
Пирожки с капустой на сковороде - фото шаг 4
Через несколько минут добавляем лук. Жарим до готовности. По окончанию готовки можно смазать все яйцами, чтобы начинка приобрела специфический вкус.
Пирожки с капустой на сковороде - фото шаг 5
Даем начинке остыть, тем временем готовим тесто. Заливаем в кастрюлю воду на донышко. В нее добавляем сахар, соль, 1 ложку растительного масла. Сразу добавляем быстродействующие дрожжи. Постепенно засыпаем муку. Добавляем половин имеющейся у нас муки и начинаем вымешивать тесто. Через пару минут добавляем оставшуюся муку и замешиваем тесто до однородности. Добавляем оставшееся растительное масло. Оставляем тесто в теплом месте, миску с тестом накрываем полотенцем. Когда тесто поднимется, приминаем его и повторяем процедуру второй раз. Делим тесто на небольшие шарики, выкладываем на доске.
Пирожки с капустой на сковороде - фото шаг 6
Раскатываем шарики теста скалкой, насыпаем произвольное количество начинки.
Пирожки с капустой на сковороде - фото шаг 7
Лепим пирожок.
Пирожки с капустой на сковороде - фото шаг 8
Теперь обжариваем пирожки на сковороде. Жарка не займет много времени - по несколько минут на каждую сторону.

Оценить рецепт Пирожки с капустой на сковороде:

4
средняя оценка: 4.1, всего голосов: 30

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

Никита 07.08.2014 16:24 «Ответить

Спасибо =)

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
юлия 28.01.2015 14:12 «Ответить

а почему яйца для теста в ингредиентах значатся,а в тесто не написано когда их класть?

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Учимся готовить по фото рецептам - тысячи блюд мировой кухни на каждый случай.
печенье из слоеного теста с начинкой

Учимся готовить по видео рецептам, а так же тысячи кулинарных фото инструкций на каждый день.
рецепт кабачки в сметане