мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Свинина / Субпродукты / Ребрышки / Жареные свиные ребрышки в духовке

Жареные свиные ребрышки в духовке



Добавил:  
07.01.2013
Комментариев:
Время приготовления: 2 ч. 20 мин

Жареные свиные ребрышки в духовке - фантастически вкусное мясное блюдо, настоящий деликатес, приготовить который не составит никакого труда даже новичку в кулинарном деле.

Описание приготовления:

Жареные свиные ребрышки в духовке - один из моих самых любимых деликатесов. Если не пожалеть хороших специй, да грамотно их комбинировать, то блюдо получается отменным. Жареные свиные ребрышки в духовке прекрасно идут как главное второе блюдо, аналогично хорошо идут и как закуска под пиво (особенно, если мяса на ребрышках немного).


Назначение: На ужин / Семейный ужин
Основной ингредиент: Мясо / Свинина / Субпродукты / Ребрышки
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Коричневый сахар — 6 Ст. ложек
  • Паприка — 6 Ст. ложек
  • Перец черный молотый — 3 Ст. ложки
  • Чесночный порошок — 3 Ст. ложки
  • Соль — 1,5 Чайных ложки
  • Свиные ребра (плитками) — 3-4 Штук
  • Горчица дижонская — 9 Ст. ложек
  • Дым жидкий — 2 Чайных ложки

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Жареные свиные ребрышки в духовке"

Жареные свиные ребрышки в духовке - фото шаг 1
В небольшой мисочке смешиваем все сухие ингредиенты.
Жареные свиные ребрышки в духовке - фото шаг 2
В другой мисочке смешиваем горчицу и жидкий дым.
Жареные свиные ребрышки в духовке - фото шаг 3
Каждую плитку ребер хорошенько смазываем горчичной массой с обеих сторон.
Жареные свиные ребрышки в духовке - фото шаг 4
Затем щедро посыпаем специями.
Жареные свиные ребрышки в духовке - фото шаг 5
Дно духовки застилаем фольгой (туда будет капать жир), а на решетку выкладываем ребрышки. Запекаем примерно час при 170 градусах, затем переворачиваем и запекаем еще столько же.
Жареные свиные ребрышки в духовке - фото шаг 6
Готовые ребрышки достаем из духовки, нарезаем и подаем.
Жареные свиные ребрышки в духовке - фото шаг 7
Готово. Приятного аппетита! :)

Оценить рецепт Жареные свиные ребрышки в духовке:

3
средняя оценка: 3.5, всего голосов: 29

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

Александр 14.02.2014 20:47 «Ответить

Отлично получилось, вся семья ела с удовольствием!!! Отдельное спасибо за совет с медом!!!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Vaso 03.04.2016 18:22 «Ответить

На здоровье!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Домашние рецепты и секреты приготовления фирменных блюд на нашем сайте - Povar.ru
стейк из тунца

На нашем сайте Повар.Ру вы можете найти более 10.000 рецептов на каждый день.
рецепты из баклажанов с фото