мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Диетический кулич



Приготовил:  
29.04.2016
Время приготовления: 2 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Как приготовить диетический пасхальный кулич? Конечно же из творога! Вкус у такого кулича заметно отличается от традиционной праздничной выпечки. Тем не менее такой кулич гораздо проще готовится.

Описание приготовления:

Согласитесь, что очень полезно знать, как приготовить диетический кулич в домашних условиях. К тому же, всегда интересно пробовать что-то новое и необычное. Чтобы сделать кулич еще более диетическим, рекомендую использовать как можно меньше сахара, а также готовить из ингредиентов с низким % жирности. Удачи!


Назначение: На праздничный стол / Пасха
Основной ингредиент: Молочные продукты / Творог
Блюдо: Выпечка
Диета: Диетическое питание

Ингредиенты:

  • Творог  — 600 Грамм (с низким % жирности)
  • Яйца — 5 Штук
  • Сметана — 300 Грамм
  • Изюм — 200 Грамм
  • Масло сливочное — 100 Грамм (с низким % жирности)
  • Сахарная пудра — 350 Грамм
  • Ванилин — 0,5 Чайных ложки

Количество порций: 5-6

Как приготовить "Диетический кулич"

Диетический кулич - фото шаг 1
Изюм предварительно залейте кипятком на 15 минут, чтобы он разбух. Затем просушите.
Диетический кулич - фото шаг 2
Яйца разделяем на белки и желтки. Белки кладем в холодильник. Творог перетираем через сито с 200 г. сахарной пудры. Добавляем желтки, растопленное масло, сметану и ваниль.
Диетический кулич - фото шаг 3
Кипятим массу на медленном огне, постоянно помешивая. Снимаем с огня, даем ей немного остыть, ставим в холодильник до полного остывания. Если масса выходит очень жидкой, заверните ее в марлю и подвесьте, чтобы стекла вся лишняя жидкость.
Диетический кулич - фото шаг 4
Форму для выпечки застилаем пергаментом. Выкладываем в нее тесто. Выпекаем в духовке 50 минут при температуре 160 градусов.
Диетический кулич - фото шаг 5
Взбиваем белки с оставшейся сахарной пудрой до устойчивых пиков. Покрываем кулич глазурью и украшаем изюмом.
Диетический кулич - фото шаг 6
Приятного аппетита!

Оценить рецепт Диетический кулич:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 10
Похожий видеорецепт "Диетический кулич"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Большое количество кулинарных книг и пошаговых рецептов с качественными фотографиями - все это можно найти на сайте Повар.Ру
рулька в пиве

Что можно приготовить на ужин? Мы поможем подобрать самое интересное и необычное блюдо - Povar.Ru сайт для настоящих гурманов.
парфе рецепт