мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Молочные продукты / Кефир / Мука и тесто / Блины (классический рецепт на кефире)

Блины (классический рецепт на кефире)




Приготовил:  
14.02.2018
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Готовить блины любят многие, каждая хозяйка имеет в своем запасе сокровенный рецептик. Я предлагаю блины (классический рецепт на кефире), которые всегда получаются вкусными, пышными и нежными.

Описание приготовления:

Качественный кефир, правильный замес теста, раскаленная сковорода, один час времени — и на вашем столе пышные блинчики с потрясающим вкусом! К приходу нежданных гостей или для чаепития большой семьей они станут отличным решением. По этому рецепту они получаются всегда вкусными!


Назначение: На завтрак
Основной ингредиент: Молочные продукты / Кефир / Мука и тесто
Блюдо: Выпечка / Блины

Ингредиенты:

  • Мука — 300  Грамм
  • Кефир — 1  Литров
  • Яйца — 4  Штуки
  • Сливочное масло — По вкусу
  • Соль — По вкусу
  • Сахар — По вкусу
  • Сода — 1/4 Чайных ложки
  • Растительное масло — 50  Грамм (немного в тесто, пару столовых ложек)

Количество порций: 5-10
Закажи в Утконос, новичкам выгодно!

Как приготовить "Блины (классический рецепт на кефире)"

Блины (классический рецепт на кефире) - фото шаг 1
1. Научиться печь ажурные и воздушные блины может каждый. Моя 15-летняя племянница делает такие блинчики всего за один час. Самое главное — качественный кефир.
Блины (классический рецепт на кефире) - фото шаг 2
2. Просеиваем муку. Это нужно для того, чтобы она обогатилась кислородом и готовые блинчики были пышными.
Блины (классический рецепт на кефире) - фото шаг 3
3. Добавляем яйца, начинаем замешивать тесто.
Блины (классический рецепт на кефире) - фото шаг 4
4. Вливаем литр кефира средней жирности (советую 2,5%). Воду добавлять не нужно, это классический рецепт блинов на кефире.
Блины (классический рецепт на кефире) - фото шаг 5
5. Соль и сахар добавляем по вкусу, в самом конце добавляем пару столовых ложек растительного масла (можно топленого сливочного).
Блины (классический рецепт на кефире) - фото шаг 6
6. Замешиваем тесто, чтобы оно получилось однородной консистенции и без комков.
Блины (классический рецепт на кефире) - фото шаг 7
7. По густоте тесто получается, как сметана. В конце добавьте соду и оставьте тесто на 20 минут в тепле.
Блины (классический рецепт на кефире) - фото шаг 8
8. Хорошо накаляем сковороду и перед жаркой первых 2-3 блинов нужно смазывать ее растительным маслом.
Блины (классический рецепт на кефире) - фото шаг 9
9. Теперь можно жарить блины. Это нужно делать только на среднем огне.
Блины (классический рецепт на кефире) - фото шаг 10
10. Жарим блины с обеих сторон до румяного цвета.
Блины (классический рецепт на кефире) - фото шаг 11
11. После жарки промазываем каждый блин сливочным маслом. Подаются блины (классический рецепт на кефире) в горячем виде и с любой добавкой по вашему вкусу.
Блины (классический рецепт на кефире) - фото шаг 12
12. Вот такие красивые они получаются в готовом виде!

Оценить рецепт Блины (классический рецепт на кефире):

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Большое количество рецептов с пошаговыми фотографиями, то о чем мечтает любая хозяйка.
тирамису классический

Сезонные блюда, заготовка варенья и мариновка - на сайте Povar.ru всегда все вовремя.
супы для диабетиков 2 типа