мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Блинчики с яблоками на кефире



Добавил:  
23.10.2014
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Хотите побаловать себя и родных вкусненьким? Тогда предлагаю вам отличный рецепт приготовления блинчиков с яблоками на кефире. Воздушные блины с невероятно ароматной и весьма простой начинкой.

Описание приготовления:

Приготовить блинчики с яблоками на кефире в домашних условиях можно довольно быстро, так как в рецепте используются самые обычные ингредиенты. Такие блины могут стать отличным десертом или угощением для внезапно пришедших гостей.


Назначение: На завтрак
Основной ингредиент: Фрукты / Яблоки / Молочные продукты / Кефир / Мука и тесто
Блюдо: Выпечка / Блины
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Молоко — 2 Стакана
  • Яйцо — 2 Штуки
  • Сахар — 100 Грамм (2 ст. ложки - в тесто, остальное - в начинку)
  • Мука — 200-250 Грамм
  • Соль — 1 Щепотка
  • Сода — 1 Щепотка
  • Растительное масло — 1-2 Ст. ложек
  • Яблоко — 5-6 Штук
  • Сливочное масло — 150 Грамм
  • Цедра лимона — 1 Ст. ложка
  • Корица — 1 Щепотка (по желанию)

Количество порций: 15-20

Как приготовить "Блинчики с яблоками на кефире"

Блинчики с яблоками на кефире - фото шаг 1
1. Для начала можно заняться начинкой. Яблоки вымыть и очистить от сердцевины и кожуры. Нарезать небольшими кубиками. Добавить цедру лимона и при желании присыпать корицей. В рецепт приготовления блинчиков с яблоками на кефире можно использовать ванилин, вместо корицы.
Блинчики с яблоками на кефире - фото шаг 2
2. На сковороде растопить сливочное масло и всыпать к нему сахар (сахарную пудру). Также при желании можно использовать мед.
Блинчики с яблоками на кефире - фото шаг 3
3. Периодически помешивая, довести масло с сахаром до светло-коричневого цвета.
Блинчики с яблоками на кефире - фото шаг 4
4. Добавить на сковороду яблоки и аккуратно перемешать. На медленном огне тушить яблоки до мягкости - около 5 минут. Чтобы яблоки не потеряли форму, не нужно их постоянно помешивать. Готовую начинку как следует остудить.
Блинчики с яблоками на кефире - фото шаг 5
5. Теперь можно приступить к тесту. Муку просеять и соединить с молоком, взбитым яйцом, щепоткой соли и небольшим количеством сахара.
Блинчики с яблоками на кефире - фото шаг 6
6. Взбить до однородной массы и добавить немного растительного масла. Тесто должно получится довольно жидким, чтобы блинчики были тонкими.
Блинчики с яблоками на кефире - фото шаг 7
7. На очень хорошо разогретую сковороду налить небольшое количество теста.
Блинчики с яблоками на кефире - фото шаг 8
8. Распределить по всей поверхности и жарить на сильном огне.
Блинчики с яблоками на кефире - фото шаг 9
9. Подрумянить блинчики с двух сторон и немного остудить.
Блинчики с яблоками на кефире - фото шаг 10
10. На край блина выложить небольшое количество начинки и аккуратно свернуть трубочкой. Как сделать блинчики с яблоками на кефире еще вкуснее? Можно добавить к начинке сметаны, йогурта или взбитых сливок, например.

Оценить рецепт Блинчики с яблоками на кефире:

2
средняя оценка: 2.4, всего голосов: 9

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

олеся 12.11.2014 11:34 «Ответить

Ну и где же здесь кефир?а ведь написано на кефире!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
girsh 22.12.2014 09:06 «Ответить

Точно, где кефир? Уточните.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Мы научим вас готовить вкусную и здоровую еду! На сайте Povar.ru собраны только лучшие рецепты мировой кухни.
блюдо из креветок

Полезная и здоровая еда для людей соблюдающих диету - на проекте Повар.Ру вы найдете для себя то, что нужно.
что приготовить из морского окуня