мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Кыстыбый на кефире



Добавил:  
14.09.2014
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Кыстыбый - пресные татарские лепешки, приготовленные на кефире, с картофельной начинкой. Такую еду можно готовить на завтрак, полдник или брать с собой на пикник на природе.

Описание приготовления:

Перед вами простой рецепт приготовления кыстыбыя на кефире. Очень часто кыстыбый готовят на молоке или сметане, но поскольку у меня был кефир, я готовил именно на нем. Начинка готовится из картофеля, растолченного в пюре. В начинку можно добавить обжаренный лук и мясо. Удачного дня!


Назначение: На завтрак / На природу / На полдник
Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Молочные продукты / Кефир / Мука и тесто / Мука
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Татарская

Ингредиенты:

  • Мука — 0,7 Килограмма
  • Соль — 1 Чайная ложка
  • Молоко — 400 Миллилитров
  • Картофель — 6 Штук
  • Яйцо — 1 Штука
  • Масло сливочное — 200 Грамм
  • Соль — 1 По вкусу

Количество порций: 10-12

Как приготовить "Кыстыбый на кефире"

Кыстыбый на кефире - фото шаг 1
Картофель очищаем и ставим вариться. Тем временем замесите крутое тесто из муки, молока и соли.
Кыстыбый на кефире - фото шаг 2
Теперь разделите тесто на 10-12 шариков.
Кыстыбый на кефире - фото шаг 3
Шарики тонко раскатываем в лепешки.
Кыстыбый на кефире - фото шаг 4
Обжариваем с двух сторон на сковороде, жарить без масла.
Кыстыбый на кефире - фото шаг 5
Вот теперь, когда лепешки готовы, смазываем их маслом с обеих сторон.
Кыстыбый на кефире - фото шаг 6
Отваренный картофель нужно растолочь, добавить яйцо, молоко и масло. Приготовить пюре средней густоты, соль по вкусу.
Кыстыбый на кефире - фото шаг 7
Формируем кыстыбый. Каждую лепешку смазываем двумя столовыми ложками пюре, сверху накрываем второй лепешкой и плотно прижимаем.
Кыстыбый на кефире - фото шаг 8
Приятного аппетита!

Оценить рецепт Кыстыбый на кефире:

4
средняя оценка: 4.2, всего голосов: 13

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


На сайте Povar.Ru собраны первоклассные рецепты самых популярных блюд из разных стран Мира.
наполеон с малиной

Создайте собственную кулинарную книгу рецептов на проекте Повар.Ру!
филе курицы в сыре в мультиварке