Главная / Каталог рецептов / Десерты / Сгущенка на кокосовом молоке

Сгущенка на кокосовом молоке

30.06.2026
Время приготовления: 1 ч.

На кокосовом молоке можно сварить очень вкусную сгущенку! Делюсь простым и быстрым рецептом без длительного уваривания. Сгущенка получается густой, сливочной, с узнаваемым кокосовым вкусом.

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить сгущенку на кокосовом молоке. Кокосовое молоко выбирайте высокой жирности, которое обычно продается в жестяных банках. Я использовала молоко 20-22% жирности. Если хотите более текучую консистенцию сгущенки, добавьте 1 ч.л. крахмала, если более густую, как на фото, то 2 ч.л. Сироп можно использовать любой. Сгущенку можно использовать для приготовления десертов и тортов, а также подавать к блинчикам или оладушкам.

Основной ингредиент: Орехи / Кокосовое молоко / Кокос

Блюдо: Десерты

Диета: Вегетарианское питание / Веганские блюда

Состав / Ингредиенты:

Кокосовое молоко 200 грамм (консервированное, густая жирная часть кокосового молока)
Сироп 70 грамм (у меня топинамбура)
Крахмал кукурузный 1-2 ч. ложек

Количество порций 5

Калорийность

194 ккал

Калорийность

1 г

Белки

10 г

Жиры

23 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Сгущенка на кокосовом молоке"

Сгущенка на кокосовом молоке - фото шаг 1

Подготовьте все ингредиенты. Кокосовое молоко предварительно охладите в холодильнике, чтобы сливки вплыли вверх и застыли. Отделите густую жирную часть кокосового молока для приготовления сгущенки.