Главная / Каталог рецептов / Заготовки / Консервация / Салат "Осенний" на зиму

Салат "Осенний" на зиму

09.09.2025
Время приготовления: 1 ч.

Салат "Осенний" — это один из вариантов заготовки овощей на зиму. Получается такое овощное ассорти, которое отлично хранится в прохладном месте, а после нужно будет просто открыть баночку.

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить салат "Осенний" на зиму. Помидоры желательно выбирайте плотные и мясистые. Из овощей также можно использовать огурцы, кабачки или цукини. Количество соли и сахара лучше подобрать по вкусу, можно добавить того или другого больше или меньше.

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Заготовки / Консервация

Состав / Ингредиенты:

Капуста белокочанная 500 грамм
Лук репчатый 300 грамм
Помидоры 500 грамм
Морковь 500 грамм
Перец болгарский 500 грамм
Масло растительное 70 мл
Соль 1/2 ст. ложки
Сахар 1 ст. ложка
Уксус 9% 30 мл

Количество порций 3

Калорийность

57 ккал

Калорийность

0 г

Белки

3 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Салат "Осенний" на зиму"

Подготовьте все ингредиенты. Все овощи предварительно помойте, обсушите.

Помидоры разрежьте на 4-6 частей, удалите плодоножки. У болгарского перца вырежьте семена и хвостик, нарежьте полосками. Репчатый лук нарежьте полукольцами.