Сезонные рецепты:
Главная / Каталог рецептов / Вишня / Ягоды / Молочные продукты / Сыр / Сливки / Маскарпоне / Парфе из маскарпоне
Парфе из маскарпоне
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Этот традиционный французский десерт очень похож на знакомое всем нам мороженное. В этом рецепте используются: сливочный сыр маскарпоне, cливки и вишня. Получается очень нежный и воздушный парфе!
Описание приготовления:
Перед вами классический рецепт приготовления парфе из маскарпоне. Чтоб приготовить этот вкуснейший десерт я воспользовался: замороженными ягодами (малиной и вишней), маскарпоне, сахаром, сливками и яйцами. Проделав все описанные ниже манипуляции - вы получите десерт, который следует заморозить перед употреблением. Подавать холодным в стеклянной, прозрачной посуде. Удачи в приготовлении!Ингредиенты:
- Яичный белок — 3 Штуки
- Яичный желток — 3 Штуки
- Сахар — 200 Грамм
- Сливки — 350 Миллилитров (30-33%)
- Малина — 100 Грамм (замороженная)
- Вишня — 300 Грамм (замороженная)
- Маскарпоне — 200 Грамм
Количество порций: 2-3
Как приготовить "Парфе из маскарпоне"
В яичные белки добавьте 3 столовые ложки воды и 150 грамм сахара. Емкость с белками поставьте над кастрюлей с медленно кипящей водой. Взбивайте белки миксером около 7-8 минут.
Получается легкая и воздушная и в то же время густая смесь.
Яичные желтки взбиваем с оставшимся сахаром до однородной массы и белого цвета.
Замороженные ягоды измельчите с помощью блендера.
Маскарпоне смешайте со сливками до однородной консистенции.
Теперь аккуратно смешайте белки, желтки, ягоды и маскарпоне со сливками.
В полученную смесь добавьте горсть малины. Перемешайте и заморозьте в формочке.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Парфе из маскарпоне:
3
средняя оценка: 3.8, всего
голосов: 6
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Салат "Цезарь" простой
Лисички с баклажанами жареные
Густое варенье из малины
Салат с мясом и сыром
Десерт на ужин
Салат "Цезарь" простой
Лисички с баклажанами жареные
Густое варенье из малины
Салат с мясом и сыром
Десерт на ужин
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Добавить свой комментарий:
Десерты - лучшие 10 рецептов
Рассылка новых рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарные книги
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов
