Главная / Каталог рецептов / Десерты / Парфе из маскарпоне

Парфе из маскарпоне

Приготовил : Алексей Марчук

23.06.2014
Время приготовления: 40 мин

Этот традиционный французский десерт очень похож на знакомое всем нам мороженное. В этом рецепте используются: сливочный сыр маскарпоне, cливки и вишня. Получается очень нежный и воздушный парфе!

Описание приготовления:

Перед вами классический рецепт приготовления парфе из маскарпоне. Чтоб приготовить этот вкуснейший десерт я воспользовался: замороженными ягодами (малиной и вишней), маскарпоне, сахаром, сливками и яйцами. Проделав все описанные ниже манипуляции - вы получите десерт, который следует заморозить перед употреблением. Подавать холодным в стеклянной, прозрачной посуде. Удачи в приготовлении!

Назначение: Для детей / На полдник

Основной ингредиент: Вишня / Ягоды / Молочные продукты / Сыр / Сливки / Маскарпоне

Блюдо: Десерты

География кухни: Французская

Состав / Ингредиенты:

Вишня 300 Грамм (замороженная)
Малина 100 Грамм (замороженная)
Сливки 350 Миллилитров (30-33%)
Маскарпоне 200 Грамм
Сахар 200 Грамм
Яичный белок 3 Штуки
Яичный желток 3 Штуки

Количество порций 2

Калорийность

192 ккал

Калорийность

10 г

Белки

3 г

Жиры

21 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Парфе из маскарпоне"

В яичные белки добавьте 3 столовые ложки воды и 150 грамм сахара. Емкость с белками поставьте над кастрюлей с медленно кипящей водой. Взбивайте белки миксером около 7-8 минут.