Главная / Каталог рецептов / Напитки / Молочные / Орчата

Орчата

Приготовил : Лорик Трюм

22.02.2020
Время приготовления: 11 ч. 20 мин

Орчата — это молочный напиток приготовленный из риса, воды и молока. А в качестве вкусовых добавок мы положили орехи и финики. Напиток прекрасно удаляет жажду и может заменить легкий ужин.

Описание приготовления:

Орчата — вкусный напиток, который очень популярен в Латинской Америке. Этот напиток готовят не только на рисе, но и на орехах, кунжуте. В него можно добавлять молоко, а можно полностью сделать его вегетарианским. Вместо сахара можно использовать любой подсластитель на ваше усмотрение.

Назначение: На завтрак / На полдник

Основной ингредиент: Крупы / Рис

Блюдо: Напитки / Молочные

Состав / Ингредиенты:

Финики 4 Штуки
Молоко 100 Миллилитров
Рис 100 Грамм
Грецкие орехи 3 Штуки
Корица 1 Штука (палочка)
Корица молотая По вкусу
Сахар По вкусу
Ванилин По вкусу
Вода 350 Миллилитров (кипяченая)

Количество порций 4

Калорийность

72 ккал

Калорийность

2 г

Белки

1 г

Жиры

15 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Орчата"

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Рис хорошенько промойте и залейте холодной кипяченой водой. Положите палочку корицы и добавьте очищенные грецкие орехи. Уберите в прохладное место и настаивайте рис в течение 11-12 часов.

Извлеките из миски палочку корицы и слейте часть жидкости. Остальное пробейте блендером до однородной массы.

Верните отлитую жидкость обратно в миску и процедите жидкость через очень мелкое сито. Гущу тщательно отожмите, она нам больше не понадобится.

Всыпьте в миску сахар.

Финики вымойте, удалите косточки и мелко порежьте. Добавьте кусочки фиников в миску с рисовой жидкостью.

Влейте в миску молоко. Желательно предварительно его прокипятить и остудить.

Все хорошенько взбейте блендером до однородной и пышной массы.

Разлейте сразу по бокалам, посыпьте молотой корицей и подавайте к столу.

Приятного аппетита!

Оценить рецепт Орчата

5.0 1

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Ленивые голубцы в томатном соусе
Творожная запеканка с лимоном
Рис с яйцом по-тайски
Кокосовый суп с рисом
Пирог с кабачками и зеленью

Редакция рекомендует:

Подборки рецептов: