Персики моем, режем на половинки, косточки убираем. Засыпаем фрукты сахаром и отправляем их в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут.
Взбиваем остывшие фрукты в блендере. Перетираем их через мелкое ситечко. Кожицу не используем, ее можно сразу скушать.
Наполняем бокальчики персиковой пюрешкой. Наливаем туда же холодное вино и граппу. Наслаждаемся вкусом и расслабляемся!