Главная / Каталог рецептов / Гарниры / Картофель, запеченный с перцем

Картофель, запеченный с перцем

11.11.2024
Время приготовления: 50 мин

На гарнир можно приготовить в духовке картофель со сладким перцем. Блюдо простое, но вкусное и сытное. Особенно вкусно подавать такой картофель со свежей зеленью.

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить картофель, запеченный с перцем. Время приготовления блюда зависит от сорта картофеля и того, как крупно вы его нарежете. Из специй также можно добавить сушеные итальянские травы, острый молотый перец или копченую паприку. Для запеченного картофеля требуется гораздо меньше растительного масла, поэтому он получается полезнее жареного. Болгарский перец делает блюдо сочнее, а чеснок ароматнее.

Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Болгарский перец

Блюдо: Гарниры

Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание / Веганские блюда

Состав / Ингредиенты:

Картофель 500 грамм
Перец болгарский 1 штука (красный)
Чеснок 3 зубчика
Масло растительное 1 ст. ложка
Соль По вкусу
Черный молотый перец По вкусу
Приправа для картофеля 1/2 ч. ложки

Количество порций 2

Калорийность

87 ккал

Калорийность

1 г

Белки

3 г

Жиры

13 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Картофель, запеченный с перцем"

Картофель, запеченный с перцем - фото шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Картофель, запеченный с перцем - фото шаг 2

Картофель помойте, очистите от кожуры, нарежьте кубиками среднего размера.

Картофель, запеченный с перцем - фото шаг 3

Так же нарежьте болгарский перец, предварительно вырезав семена.

Картофель, запеченный с перцем - фото шаг 4

Переложите картофель и перец в глубокую миску. Влейте растительное масло, добавьте нарезанный пластинами чеснок, приправу для картофеля, молотый перец и соль. Все перемешайте.

Картофель, запеченный с перцем - фото шаг 5

Выложите в форму для выпечки.

Картофель, запеченный с перцем - фото шаг 6

Сверху накройте фольгой. Выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке 25-30 минут. Затем аккуратно снимите фольгу и выпекайте еще 10 минут, чтобы картофель чуть подрумянился.