Главная / Каталог рецептов / Десерты / Десерт "Облако счастья"

Десерт "Облако счастья"

AlenaPrika

12.02.2021
Время приготовления: 1 ч.

Тем, кто придерживается диеты, не стоит отказывать себе в сладком. Приготовьте этот нежный на вкус десерт и побалуйте себя и своих родных, подав его на завтрак или на полдник вместе с горячим чаем.

Описание приготовления:

Сочный и аппетитный десерт с удовольствием съедят не только взрослые, но и дети. Его основа — корж на овсяных хлопьях. Он получается очень сытным, отлично утоляет чувство голода. Крем можно сделать как из сметаны, так и из творога.

Назначение: На завтрак / На полдник

Основной ингредиент: Крупы / Овсянка

Блюдо: Десерты

Состав / Ингредиенты:

Хлопья овсяные 0,5 стакана
Яйцо куриное 1 штука
Какао-порошок 1 ч. ложка
Подсластитель 1 ч. ложка (эритритол)
Разрыхлитель 0,25 ч. ложки
Соль 1 щепотка
Сметана 350 мл (любой жирности для желе)
Желатин 10 грамм
Вода горячая 100 мл (желе)
Подсластитель 2 ч. ложки (эритритол)

Количество порций 2

Как приготовить "Десерт "Облако счастья""

Подготовьте указанные ингредиенты.

Овсяные хлопья высыпьте в чашу измельчителя, пробейте их примерно 2-3 минуты.

Высыпьте измельченные овсяные хлопья в глубокую емкость, вбейте туда же куриное яйцо, всыпьте 1 ч.л. подсластителя, какао-порошок и разрыхлитель. Последний ингредиент добавлять обязательно! Тщательно все перемешайте, слегка взбейте.

Смажьте форму растительным маслом и перелейте в нее приготовленную массу. Поместите ее в микроволновку.

Испеките корж примерно 3-5 минут на высокой мощности техники. Проверяйте выпечку каждые 2-3 минуты, так как у микроволновок разная мощность. Корж будет готовым, когда он увеличится в размерах и пропечется. Извлеките и остудите его.

Залейте желатин кипятком и перемешайте. Оставьте набухать примерно 5-6 минут. Затем еще раз тщательно перемешайте.

Сметану выложите в глубокую емкость и влейте туда же жидкость с желатином, всыпьте 2 ч.л. подсластителя. Тщательно перемешайте и поместите на холод примерно на 20-30 минут.

Остывший корж разрежьте пополам, нарвите его руками и выложите в порционные стаканы. Можно оставить половину коржа в емкости. Залейте половиной сметанной массы.