Подготовьте все ингредиенты.
Лимон тщательно помойте, обсушите и снимите с него цедру. Потребуется 1-1,5 ч.л. цедры.
Затем разрежьте и выжмите сок.
У шалфея отделите листья от стеблей.
В небольшой кастрюле или в сотейнике доведите до кипения воду. Добавьте лимонный сок, цедру и шалфей. Доведите до кипения и проварите 1 минуту. По желанию добавьте подсластитель. Снимите с плиты, накройте крышкой и дайте настояться 30-40 минут.
Перед подачей процедите. Чай с шалфеем и лимоном готов!