Запеканка из рыбы и картофеля
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Расскажу вам как приготовить запеканку из рыбы и картофеля в домашних условиях. Рецепт простой и ясный, а запеканка вкусная и сытная!
Описание приготовления:
Приготовить запеканку из рыбы и картофеля не так сложно, как кажется на первый взгляд. Для начинки я выбрал филе минтая, так как оно было под рукой. Вы можете использовать любую другую рыбу. Данный рецепт рассчитан на то, чтобы накормить четырех человек. Так что приглашайте на ужин своих родных и близких и вперед готовить эту вкуснятину!Состав / Ингредиенты:
- Зеленый горошек 100 Грамм
- Картофель 1 Килограмм (очищенный и крупно нарезанный)
- Морковь 1 Штука (очищенная и крупно нарезанная)
- Минтай 1 Килограмм (филе нарезанное крупно)
- Молоко 2 Стакана
- Сыр твердый 150 Грамм (тертый)
- Яйцо 4 Штуки (сваренные вкрутую, очищенные и нарезанные крупно)
- Горчица 1 Ст. ложка
- Мускатный орех 1/4 Чайных ложки
- Петрушка По вкусу (нарезанная)
- Масло оливковое 4 Ст. ложки
- Лук репчатый 1 Штука
- Специи 1 По вкусу (соль и перец)
- Сельдерей стеблевой 4 Штуки (нарезанный кубиками)
- Сок лимона 2 Ст. ложки
- Кукурузный крахмал 1/2 Ст. ложки
Количество порций
4
Как приготовить "Запеканка из рыбы и картофеля"
Отварите картофель до готовности. Воду слейте. Добавьте мускатный орех и 2 столовых ложки оливкового масла, соль и перец по вкусу. Далее растолките в пюре. Закройте крышкой.
В глубокой сковороде греем 2 столовых ложки оливкового масла. Обжарьте лук, сельдерей и морковь. Жарить на медленном огне до мягкости.
Смешайте кукурузный крахмал и молоко. влейте на сковороду к овощам. Доведите до кипения и добавьте сыр, горчицу, лимонный сок и петрушку. Все перемешайте и снимите с огня.
Смажьте форму для запекания (объем 2,5 л.) и выложите на нее порезанное филе минтая. Соль, перец по вкусу.
Сверху на соус выложите картофельное пюре. Поставьте блюдо в предварительно нагретую духовку на 25-30 минут. Температура 200 градусов. Запекать до румяной корочки.
Оценить рецепт Запеканка из рыбы и картофеля
3.7,
всего
16
Рекомендуем рецепты:
Запеканка из картофельного пюре с грибами
Пирожки с капустой (тесто без дрожжей)
Картофельные драники в вафельнице
Мясо в духовке
Фаршированные кабачки в томатном соусе
Запеканка из картофельного пюре с грибами
Пирожки с капустой (тесто без дрожжей)
Картофельные драники в вафельнице
Мясо в духовке
Фаршированные кабачки в томатном соусе
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Прикрепить
фото
Отправить
Комментарии :
Запеканка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ