Картофельная запеканка с мясным фаршем
Запеканка из картофеля и мясного фарша
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Запеканка из картофеля и мясного фарша - очень простое в приготовлении, но невероятно вкусное, сочное и сытное блюдо, которое можно смело ставить даже на праздничный стол. Настоящий праздник живота!
Описание приготовления:
Запеканка из картофеля и мясного фарша - блюдо, которое готовится из достаточно простых и доступных ингредиентов, никаких диковинных продуктов вам не потребуется. Да сам рецепт приготовления запеканки из картофеля и мясного фарша очень простой - разберется даже новичок. А блюдо получается - очень вкусное, сочное, сытное, аппетитное... Конечно, калорийное и тяжелое, каждый день таким питаться - опасно для здоровья, но в выходной день или на праздник - можно себе позволить. Итак, рассказываю, как приготовить картофельную запеканку с фаршем!Состав / Ингредиенты:
- Картофель 1 кг
- Фарш мясной 700 грамм
- Шампиньоны 300 грамм
- Помидоры 300 грамм
- Сыр 250 грамм
- Яйцо 1 штука
- Соль, перец - по вкусу
- Сливочное масло 50 грамм
- Кетчуп 3 ст. ложки
Количество порций
6
Калорийность
197 ккал
Калорийность
13 г
Белки
15 г
Жиры
2 г
Углеводы
Как приготовить "Запеканка из картофеля и мясного фарша"
Отвариваем картофель до готовности в подсоленной воде.
Фарш обжариваем на среднем огне до полуготовности. Как только поменяет цвет - снимаем с огня, солим, перчим и отставляем.
Шампиньоны нарезаем и режем тонкими ломтиками (при желании, можно использовать и другие грибы).
Аналогично тонкими ломтиками нарезаем и помидоры.
В отваренный до готовности картофель добавляем сливочное масло, яйцо, соль и перец. Превращаем в пюре.
В слегка смазанную маслом форму для запекания выкладываем картофельное пюре. Разравниваем, чтобы получился ровный слой.
Слегка смазываем кетчупом.
На картофель выкладываем фарш. Опять же, разравниваем, чтобы получился ровный слой.
Далее - слой из шампиньонов.
Далее - слой помидоров.
Сверху щедро посыпаем все это дело тертым сыром.
Для сочности смазываем майонезом.
Запекаем 15 минут при 180 градусах, после чего достаем из духовки и подаем к столу. Приятного аппетита! ;)
Оценить рецепт Запеканка из картофеля и мясного фарша
4.4
168
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Илона
25.08.2014 21:49
Я добавляю еще лук большими кольцами и тертую морковь, вкус отличный. Все без ума от запеканочки. 
Sovenok79 
23.03.2011 11:44
Очень вкусно! Но я, чтобы можно было дать ребенку, майонез заменила на смесь яйца и сметаны. Получилось пальчики оближешь!
Соусы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов