мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Баклажан / Картофель / Запеканка из баклажанов и картофеля

Запеканка из баклажанов и картофеля



Добавил:  
11.03.2015
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Запеканка из баклажанов и картофеля - это очень вкусно! Можно сказать, что запеканка готовится по мотивом изумительного греческого блюда. Баклажан, картофель, немного фарша и можно наслаждаться.

Описание приготовления:

Запеканку из баклажанов и картофеля можно готовить немного по-другому, например, можно сначала обжарить кружочки баклажанов и фарш, а из картофеля сделать пюре. Сметанно-чесночный соус можно заменить соусом "бешамель", который идеально подходит для этого варианта запеканки. Лично мне запеканки нравятся из-за того, что можно проявить творчество! Любые ингредиенты легко заменяются и каждый раз получается что-то новенькое и вкусненькое! Успехов и приятного аппетита!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Баклажан / Картофель
Блюдо: Горячие блюда / Запеканка

Ингредиенты:

  • Баклажан — 200 Грамм
  • Картофель — 300 Грамм
  • Фарш мясной — 200 Грамм
  • Помидор — 2 Штуки
  • Оливки — 100 Грамм
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Сыр — 150 Грамм
  • Сметана — 3 Ст. ложки
  • Майонез — 3 Ст. ложки
  • Приправы — По вкусу

Количество порций: 6

Как приготовить "Запеканка из баклажанов и картофеля"

Запеканка из баклажанов и картофеля - фото шаг 1
Кабачки и картофель нарежьте кружочками.
Запеканка из баклажанов и картофеля - фото шаг 2
В форму выложите 2/3 картофеля и баклажан. Пересыпьте овощи специями и солью.
Запеканка из баклажанов и картофеля - фото шаг 3
В фарш также добавьте специи и выложите его на овощи.
Запеканка из баклажанов и картофеля - фото шаг 4
На фарш выложите слой оливок порезанных, помидоры и закройте все оставшемся картофелем и баклажанами.
Запеканка из баклажанов и картофеля - фото шаг 5
Запеканку смажьте смесью сметаны с майонезом и чесноком.
Запеканка из баклажанов и картофеля - фото шаг 6
Запеканку посыпьте тертым сыром и отправьте готовится в духовку при 180 градусах на 35-40 минут.

Оценить рецепт Запеканка из баклажанов и картофеля:

3
средняя оценка: 3.8, всего голосов: 4

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Мы учим вас готовить по пошаговым фото-рецептам. Готовить по ним очень весело и просто!
как сделать безе в домашних условиях в микроволновке

Путь к сердцу мужчины лежит через его желудок и сайт Повар.Ру!
татарское блюдо чак чак рецепт