мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Волованы с креветками



Добавил:  
19.07.2014
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 30 мин

Корзиночки из слоеного теста, заполненные креветками - оригинальная и вкусная закуска для любого праздника. Они стоят того, чтобы потратить их приготовление немного времени и усилий.

Описание приготовления:

Небольшие закусочные корзиночки из слоеного теста можно наполнить разной начинкой и блюдо станет великолепным украшением вашего праздничного стола. Это вкусная, интересная, красивая закуска очень удобна и для гостей, и для хозяйки. Испечь такие корзиночки можно заранее, за день или два до торжества, а наполнить буквально перед подачей на стол. Хочу рассказать вам, как приготовить волованы с креветками. Конечно, повозиться с этим блюдом придется, но оно того стоит, поверьте. Итак, предлагаю вашему вниманию рецепт волованов с креветками с фото. У меня получается из такого количества продуктов 25-30 волованов. Надеюсь, что рассказала я все понятно и у вас не возникнет затруднений при готовке. Удачи вам и вкусного блюда!


Назначение: На праздничный стол / Фуршет
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Креветки / Мука и тесто
Блюдо: Выпечка / Волованы
География кухни: Французская

Ингредиенты:

  • Слоеное тесто — 400 Грамм
  • Креветки — 200 Грамм (и маленькие и королевские)
  • Корень имбиря — 15 Грамм
  • Сметана — 2 Ст. ложки
  • Сливочный сыр — 2 Ст. ложки
  • Чеснок — 4 Зубчика
  • Яйца — 1 Штука
  • Лимон — 1/2 Штуки
  • Горчица — 1 Чайная ложка

Количество порций: 10-12

Как приготовить "Волованы с креветками"

Волованы с креветками - фото шаг 1
Размораживаем слоеное бездрожжевое тесто и слегка раскатываем пласт. С помощью стаканов разного диаметра вырезаем из теста кружочки. У половины кружочков стаканом меньшего диаметра вырезаем серединку. У нас получатся кольца из теста.
Волованы с креветками - фото шаг 2
Выкладываем на противень, застеленный бумагой для выпечки кружочки теста и смазываем их края желтком.
Волованы с креветками - фото шаг 3
Затем выкладываем на кружочек из теста кольцо, смазываем его желтком и выкладываем еще одно кольцо. Следите, чтобы края деталей совпадали.
Волованы с креветками - фото шаг 4
Выпекаем волованы в разогретой до 200 градусов духовке минут 15.
Волованы с креветками - фото шаг 5
Креветки отварим и почистим. Очистим чеснок и измельчим с помощью чеснокодавилки. Креветки измельчаем, несколько больших креветок оставляем целыми. Посыпаем креветки солью, перцем, поливаем соком лимона, добавляем сметану и немного тушим на сковороде.
Волованы с креветками - фото шаг 6
Смешиваем сливочный сыр с натертым имбирем, добавляем подготовленные креветки , горчицу. Если начинка получается жидковатой - можно добавить сыра. Заполняем корзиночки из теста и украшаем большой креветкой.

Оценить рецепт Волованы с креветками:

3
средняя оценка: 3.0, всего голосов: 2

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Готовим только вкусную еду посредством рецептов на сайте Povar.Ru!
крем творожный для торта

Варить, жарить и выпекать - всему этому можно научиться на кулинарном проекте Повар.Ру
пирог из щавеля рецепт