мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Фарш / Вкусные котлеты из фарша

Вкусные котлеты из фарша



Добавил:  
23.05.2013
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Котлеты - классика русской кухни. Ну так что ж, леди и джентльмены, пройдемся по классике? ;) Готовим вкусные котлеты из фарша - вкуснее просто вообразить нельзя!

Описание приготовления:

Котлеты каждый помнит с детства. Их жарили бабушка и мама, их можно было тайком стянуть с горячей сковородки, и, обжигая язык, уплетать со свежим белым хлебом. Почему бы и нам с вами не попробовать приготовить вкусные котлеты из фарша? Простой, классический рецепт этого блюда придется по душе и кулинарам-новичкам, и старшему поколению, знающему толк в хороших котлетах. Читайте, как приготовить вкусные котлеты из фарша в домашних условиях - думаю, рецепт вам пригодится! ;)


Назначение: На обед / На ужин / Семейный ужин
Основной ингредиент: Мясо / Фарш
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Свиной фарш — 500 Грамм
  • Говяжий фарш — 400 Грамм
  • Лук — 100 Грамм
  • Батон — 1/2 Штуки
  • Яйца — 2 Штуки
  • Молоко — 1 Стакан
  • Подсолнечное масло — 3 Ст. ложки
  • Соль, перец — - По вкусу

Количество порций: 8

Как приготовить "Вкусные котлеты из фарша"

Вкусные котлеты из фарша - фото шаг 1
Очищенный лук мелко-мелко нашинкуйте, а лучше перекрутите в мясорубке.
Вкусные котлеты из фарша - фото шаг 2
Ломтики батона залейте молоком и оставьте на 10 минут, чтобы они размокли.
Вкусные котлеты из фарша - фото шаг 3
В глубокой миске смешайте 2 вида фарша, лук, яйца, мякиш батона, соль и перец. Хорошенько перемешайте фарш.
Вкусные котлеты из фарша - фото шаг 4
Из фарша сформируйте одинаковые по размеру и форме котлеты. Их можно обвалять в панировочных сухарях, а можно обжаривать как есть. Готовые котлеты выложите в сковороду с разогретым подсолнечным маслом и обжарьте с двух сторон до золотистой корочки.
Вкусные котлеты из фарша - фото шаг 5
Затем переложите котлеты в чистую сковороду, добавьте полстакана воды и тушите под закрытой крышкой 20 минут. Готовые котлеты разложите по тарелкам и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Вкусные котлеты из фарша:

3
средняя оценка: 3.7, всего голосов: 16

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Экзотические и традиционные салаты на праздничный стол, а так же на каждый день - готовим на Povar.Ru
фритату

Домашние рецепты вкусной выпечки прямиком из духовки Повар.Ру!
легкие рецепты на пасху