мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Молочные продукты / Творог / Шоколад / Вкуснейший шоколадный пирог с творожными шариками

Вкуснейший шоколадный пирог с творожными шариками



Приготовил:  
14.08.2017
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Вам обязательно нужно узнать, как приготовить шоколадный пирог с творожными шариками, ведь он может быть главным десертом вашего праздника! Нежный, ароматный, аппетитный шоколадный пирог покорит всех!

Описание приготовления:

Несмотря на то, что шоколадный пирог с творожными шариками довольно простой в приготовлении, выглядит он очень празднично и изысканно. Такой пирог можно приготовить на праздник или на чаепитие с друзьями. Обязательно используйте черный шоколад, с его помощью вы сможете создать очень красивый контраст между шоколадным тестом и творожными шариками. Пирог лучше всего готовить в разъемной форме диаметром 21 см, так его легче извлечь из формы.


Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Молочные продукты / Творог / Шоколад
Блюдо: Выпечка / Пироги / Сладкое

Ингредиенты:

  • Творог  — 250 Грамм
  • Сахар — 110 Грамм (50г в творожную массу, 60г в бисквит)
  • Крахмал — 50 Грамм (30г в творожную массу, 20г в бисквит)
  • Желтки куриных яиц — 6 Штук (2 в творожную массу, 4 в бисквит)
  • Кокосовая стружка — 50 Грамм
  • Белки куриных яиц — 6 Штук
  • Какао — 20 Грамм
  • Разрыхлитель — 4 Грамма
  • Ванилин — 0,5 Чайных ложки
  • Шоколад черный — 100 Грамм (50г в бисвит, 50г в помадку)
  • Сливки — 20 Грамм
  • Масло сливочное — 20 Грамм
  • Мука — 2 Ст. ложки

Количество порций: 6-7

Как приготовить "Вкуснейший шоколадный пирог с творожными шариками"

Вкуснейший шоколадный пирог с творожными шариками - фото шаг 1
1. Творог смешайте с крахмалом, сахаром, кокосовой стружкой и желтками. Смешайте при помощи картофельной толкушки. Дно формы для выпечки застелите пергаментной бумагой, а бортики смажьте растительным маслом.
Вкуснейший шоколадный пирог с творожными шариками - фото шаг 2
2. Сформируйте руками шарики из творога и равномерно разместите их в форме. Смешайте какао, муку, крахмал, ванилин и разрыхлитель.
Вкуснейший шоколадный пирог с творожными шариками - фото шаг 3
3. Белки взбейте до устойчивой пены, после чего добавьте сахар и взбейте до устойчивых пиков. Желтки взбейте миксером с сахаром в пышную массу.
Вкуснейший шоколадный пирог с творожными шариками - фото шаг 4
4. Добавьте растопленный на водяной бане черный шоколад и хорошо взбейте. Чередуя, в три приема добавьте к желткам сухую смесь и взбитые белки.
Вкуснейший шоколадный пирог с творожными шариками - фото шаг 5
5. Перемешайте тесто и залейте им творожные шарики. Выпекайте в разогретой до 175 градусов духовке 35 минут. Дайте пирогу остыть в форме в течение 10 минут.
Вкуснейший шоколадный пирог с творожными шариками - фото шаг 6
6. Приготовьте помадку: на водяной бане растопите черный шоколад, смешав его со сливочным маслом и сливками. Покройте остывший пирог помадкой. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Вкуснейший шоколадный пирог с творожными шариками:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0
Видеорецепт "Вкуснейший шоколадный пирог с творожными шариками"

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Экзотические блюда из разных стран Мира. Лучшие рецепты от домашних и профессиональных поваров.
салат з листям салату

Тысячи кулинарных рецептов в одном месте. Вы сможете найти то, что вам нужно!
как вкусно приготовить минтай в сметане