Венский яблочный штрудель
Время приготовления: 1 ч. 00 мин.
Традиционный австрийский рецепт яблочного штруделя.
Ингредиенты:
Количество порций: 3-4
- мука — 300 Грамм (тесто)
- соль — 1/4 Чайная ложка
- масло — 30 Миллилитр
- вода — 200 Миллилитр
- яблоко — 6 Штук (начинка)
- цедра лимона — 1 Штук
- сахар — 3/4 Чашка
- корица — 1 Чайная ложка
- изюм — 1 Щепотка
Количество порций: 3-4
Тесто: Смешиваем ингредиенты для теста. Месите вручную. Сформируйте липкий шар, смажьте маслом и оставьте на 1 час.
Смешиваем все ингредиенты для начинки. Слейте лишний сок перед заправкой.
По истечению 1 часа, раскатать тесто тонким листом. Посыпьте немного муки на рабочую поверхность стола для того, чтобы избежать прилипания.
Хорошенько растяните тесто руками.
Выкладываем хлебные крошки и начинку на тесто.
Заворачиваем пирог начинкой внутрь.
Оставляем немного места с одного края.
Наворачиваем оставшийся край на предыдущий. Выкладываем штрудель в духовку и выпекаем около 90 минут при 350 ° F.
Сверху посыпать сахарной пудрой.
Оценить рецепт Венский яблочный штрудель:
5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 5
Похожие рецепты:
Грушевая закуска
Нектарины с ромашковым сиропом
Курица с авокадо и кайенским перцем
Яблоки в глазури
Виноградный гаспачо
Грушевая закуска
Нектарины с ромашковым сиропом
Курица с авокадо и кайенским перцем
Яблоки в глазури
Виноградный гаспачо
Комментарии :
Анна 15.03.2012 00:44 «Ответить
Простите, а откуда взялись "хлебные крошки"??? В ингридиентах к рецепту о них ни слова.... и с цедрой не понятно...то ли в тесто, то ли в начинку...
Vova 
15.03.2012 05:40 «Ответить
Цедру лимона нужно добавить в начинку.А хлебные крошки-имелись ввиду-панировочные сухари.Их посыпаем для того,чтобы впитать лишнюю жидкость от начинки и начинка тогда не прилипнет к тесту.Приятного аппетита.
Вам не надо оканчивать курсы поваров, чтобы знать, как приготовить Венский яблочный штрудель в домашних условиях. Для этого купите в магазине все продукты, которые включает в себя состав ингредиентов. Далее прочитайте рецепт и ознакомьтесь с фото каждого конкретного шага. Приготовление не отнимет у вас много времени, если вы будете стараться делать всё последовательно и аккуратно. Изучив, как готовится Венский яблочный штрудель, смело приступайте к делу! Если вы хотите внести свою изюминку в классический рецепт приготовления этого блюда, будьте осторожны, чтобы не испортить вкусовые качества изделия. Однако мы всегда приветствуем фантазию наших посетителей и просим обязательно делиться своими кулинарными задумками и идеями! Будьте уверены, что кулинария может стать весёлым и интересным занятием на каждый день.
Добавить свой комментарий:
вставить смайлик
Поиск
