Штрудель со смородиной
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Это блюдо для поднятия настроения – в процессе приготовления все плохие мысли и негативное настроение улетучатся, а когда дойдет дело до пробы – вы испытаете настоящее счастье от его прекрасного вкуса
Описание приготовления:
Легкая и вкусная выпечка. Замесите тесто из муки, яйца, масла, воды и щепотки соли и оставьте на 1,5 часа при комнатной температуре. Для начинки смородину с сахаром, соком и крахмалом доведите до кипения и охладите. Раскатайте тесто в пласт, посыпьте смесью орехов с крахмалом и выложите ягоды. Подворачивая края теста, сверните его в рулет, каждый виток смазывая маслом. Смажьте штрудель смесью желтка со сливками, положите на покрытый пергаментом противень и выпеките в духовке в течение 35 минут. Готовое блюдо посыпьте сахарной пудрой. Приятного чаепития!Ингредиенты:
- Мука — 300 Грамм
- Сахар — 150 Грамм
- Смородина — 600 Грамм
- Измельченный грецкий орех — 100 Грамм
- Яйцо — 1 Штука
- Яичный желток — 1 Штука
- Корица — 1 Чайная ложка
- Крахмал — 3 Чайных ложки
- Сливки — 1 Ст. ложка
- Растительное масло — 2 Ст. ложки
- Теплая вода — 140 Миллилитров
- Ягодный сок — 70 Миллилитров
- Соль — 1 Щепотка
- Сахарная пудра — По вкусу
Количество порций: 3
Как приготовить "Штрудель со смородиной"
Замесите с помощью миксера тесто из муки, яйца, масла, воды и щепотки соли.
Готовое тесто разделите на две части, заверните в пленку и оставьте на 1,5 часа при комнатной температуре.
Смородину положите в сотейник, насыпьте сахар, добавьте растворенный в соке крахмал. Перемешайте, доведите до кипения, а затем охладите.
Раскатайте тесто в пласт, посыпьте смесью орехов с крахмалом и выложите ягоды. Подворачивая края теста, сверните его в рулет, каждый виток смазывая маслом.
Смажьте штрудель смесью желтка со сливками, положите на покрытый пергаментом противень и выпеките в духовке в течение 35 минут при 200 градусах. Готовое блюдо посыпьте сахарной пудрой.
Оценить рецепт Штрудель со смородиной:
3
средняя оценка: 3.3, всего голосов: 3
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Варенье из рябины на зиму
Тефтельки в булочках
Варенье из клубники 5 минутка
Дрожжевое тесто без опары
Кекс в мультиварке
Варенье из рябины на зиму
Тефтельки в булочках
Варенье из клубники 5 минутка
Дрожжевое тесто без опары
Кекс в мультиварке
Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Добавить свой комментарий:
Штрудели - лучшие 10 рецептов
- Слоеный штрудель с яблоками
- Штрудель с мясом
- Яблочный штрудель из слоеного бездрожжевого теста
- "Богатый" штрудель из лаваша
- Венский штрудель с яблоками
- Штрудель из творожного теста с вишневой начинкой
- Штрудель яблочный из готового слоеного теста
- Штрудель с яблоком
- Рулет из лаваша с маком (ленивый штрудель)
- Штрудель
Рассылка новых рецептов

ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарные книги
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов
