мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Тыква / Тыквенный суп с каштанами

Тыквенный суп с каштанами



Добавил:  
31.10.2010
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Рецепт приготовления тыквенного супа с каштанами и картофелем.

Описание приготовления:

Растопить масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавить лук, жарить, помешивая, пока лук не станет прозрачным, около 5 минут. Добавить бульон, тыкву, картофель и каштаны, варить на среднем огне, пока овощи не станут мягкими, около 45 минут. Дать немного остыть.
Взбить суп в кухонном комбайне до получения однородной массы. Если суп получается слишком густой, добавить больше бульона. Приправить солью и перцем.
Непосредственно перед подачей добавить сливки и подавать суп с тыквенными семечками, если это необходимо.


Назначение: На обед / На праздничный стол
Основной ингредиент: Овощи / Тыква
Блюдо: Супы
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • сливочного масла — 4 Ст. ложки
  • средних луковицы, крупно нарезанных — 2 Штуки
  • куриного или овощного бульона — 8 Чашек
  • жареной мякоти тыквы, нарезанной на кубики — 1.8 Килограмма
  • больших картофелин, очищенных и нарезанных на кубики — 6 Штук
  • целых очищенных каштанов — 450 Грамм
  • соль и молотый перец — 1 Штука
  • жирных сливок  — 2 Ст. ложки
  • жареные семена тыквы, для гарнира (необязательно) — 1 Часть

Количество порций: 8-10

Оценить рецепт Тыквенный суп с каштанами:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Выпечка тортов и пирожных в домашних условиях - это реально! Большое количество кондитерских шедевров от мастеров кулинарии.
рецепты котлеты по киевски

Кулинарные рецепты для детей. Рецепты сладкой выпечки, десертов и молочных коктейлей - все это есть на сайте Povar.Ru
рецепт блюда из фарша