мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Торт "Маэстро"

Торт "Маэстро"



Добавил:  
20.03.2012
Комментариев:
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Рецепт очень красивого торта, украшенного клюквенным желе, на основе а-ля «муравейник».



Описание приготовления:

Смешиваем муку и сахар.
Мелко-мелко нарезаем масло и добавляем в муку.
Взбиваем яйца и также вводим их в тесто, которое быстро перемешиваем и ставим в холодильник на полчаса.
Через полчаса пропускаем тесто через мясорубку.
Выкладываем тесто на лист и запекаем в духовке до коричневого цвета. Не забывайте помешивать, чтобы крошка не пригорела.
Для крема нам понадобится банка сгущенного молока и взбитое сливочное масло. Перемешиваем оба ингредиента, затем взбиваем, постепенно добавляя ванилин и коньяк.
Яблоки очищаем, нарезаем дольками, выкладываем на лист для запекания, смоченный водой. Посыпаем яблоки сахаром и держим в духовке до размягчения.
Приготовим желе из стакана клюквенного сока, стакана кипятка, 2 ст. л. сахара и 2 ч. л. ложек разбухшего желатина.
Теперь берем остывшее тесто и смешиваем с кремом. Одну часть полученной массы плотно утрамбовываем на блюде, чтобы получилась плотная основа.
Затем укладываем слой из тушеных яблок и посыпаем тертой лимонной цедрой.
Вторую часть укладываем в виде горки.
На верхушке торта с помощью чайной ложки делаем круглую ямку и заполняем ее сначала яблоками, а затем клюквенным желе.
Можно также взбить сливки (2 стакана) с сахаром и ванилином(брать по вкусу) и фигурно украсить ими торт по краям ямки с желе и по периметру.
Приятного аппетита!


Назначение: На праздничный стол / Свадьба
Блюдо: Выпечка / Торты

Ингредиенты:

  • мука — 2 Стакана
  • сахар — 1 Стакан
  • маргарин — 300 Грамм
  • яйцо — 2 Штуки
  • сгущенное молоко — 250 Грамм
  • сливочное масло — 400 Грамм
  • коньяк — 1 Ст. ложка
  • ванильный сахар — 20 Грамм
  • яблоки — 5-6 Штук
  • цедра лимона — 1 Штука
  • клюквенный сок — 1 Стакан
  • сливки — 2 Стакана

Количество порций: 5-6

Оценить рецепт Торт "Маэстро":

4
средняя оценка: 4.8, всего голосов: 6
Рекомендуем рецепты:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Большое количество кулинарных книг и пошаговых рецептов с качественными фотографиями - все это можно найти на сайте Повар.Ру
окунь рецепты

Что можно приготовить на ужин? Мы поможем подобрать самое интересное и необычное блюдо - Povar.Ru сайт для настоящих гурманов.
суп из семги