мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Торт "Корабль"

Торт "Корабль"



Добавил:  
15.04.2014
Комментариев:
Время приготовления: 19 ч. 0 мин

Красивый торт, который порадует не только малыша своим внешним видом и вкусом, но и взрослых. Торт Корабль станет настоящим украшением любого праздничного стола.

Описание приготовления:

Интересный рецепт торта "Корабль": нужно повозиться с мастикой и с шаблонами (палубами). Я готовила такой тортик сыну на День рождения. Порций получилось 13 и всем хватило. Следуйте по шагам рецепта и у Вас получится великолепный вкусный торт!


Назначение: Для детей / На десерт / На праздничный стол / День рождения
Блюдо: Выпечка / Торты

Ингредиенты:

  • Яйца — 6 Штук
  • Сахар — 2  Стакана
  • Масло — 240 Грамм
  • Сода — 3 Чайных ложки (погасить уксусом)
  • Мед — 6 Ст. ложек
  • Водка — 2 Ст. ложки
  • Мука — 10 Стаканов (5 стаканов сразу и остальные 5 после (сколько возьмет))
  • Молоко — 1 Литр (для крема)
  • Сахар — 2 Стакана (для крема)
  • Яйца — 2 Штуки (для крема)
  • Мука — 5  Ст. ложек (для крема)
  • Масло — 360 Грамм (для крема)
  • Какао — 3  Ст. ложки (для крема)
  • Вареная сгущенка — 200  Грамм (для масляного крема под мастику)
  • Масло сливочное — 180 Грамм (для масляного крема под мастику)
  • Сухое молоко — 150 Грамм (для белой мастики)
  • Сгущеное молоко — 150 Грамм (для белой мастики)
  • Лимонный сок — 2  Ст. ложки (для белой мастики)
  • Сахарная пудра — 300 Грамм (для белой мастики)
  • Сухое молоко — 150 Грамм (для шоколадной мастики)
  • Сгущеное молоко — 100 Грамм (для шоколадной мастики)
  • Лимонный сок — 2  Ст. ложки (для шоколадной мастики)
  • Сахарная пудра — 300 Грамм (для шоколадной мастики)
  • Какао — 2  Ст. ложки (для шоколадной мастики)

Количество порций: 10-14

Как приготовить "Торт "Корабль""

Торт "Корабль" - фото шаг 1
Рецепт торта "Корабль" включает в себя проявление творческих способностей пекаря: Для начала, необходимо вырезать формы. Можно их сделать из обычной бумаги поплотнее. Размеры получаются в среднем такие: 17х39 и 17х21см. Коржи будут чередоваться, а на самом верху будут палубы
Торт "Корабль" - фото шаг 2
2. Далее нужно приготовить мастику: в сахарную пудру добавляем сгущенку и лимонный сок. Все смешиваем для начала ложкой или лопаткой а затем руками. Если возникнет необходимость, то пудру можно подсыпать до консистенции пластичной массы.
Торт "Корабль" - фото шаг 3
3. Положить полученную мастику между двух целофановых пакетов и раскатать скалкой.
Торт "Корабль" - фото шаг 4
4. Вырезать разного размера паруса с отверстиями (чтобы их потом можно было одеть). Сделайте больше маленьких и тоненьких (они лучше сохнут) и наденьте их на банки для придания изогнутости. Обычно на высыхание уходит сутки.
Торт "Корабль" - фото шаг 5
5. Смешать сахар и яйца и тщательно взбить до бела, добавить растопленное масло, соду и мед, а также 5 ст. муки. Нагреть тесто на водяной бане. Все, масса готова к выпеканию.
Торт "Корабль" - фото шаг 6
6. В конце добавить просеянную муку в тесто, хорошенько его замесить до пластичности, выложить на противень и обвести по форме ножом. Остатки можно использовать повторно.
Торт "Корабль" - фото шаг 7
7. Аналогично поступить с остальными коржами и после остывания они выглядят именно так. Должно получиться семь коржей для задней палубы и пять для передней. После приготовления заварного крема по рецепту промазать коржи, собирая таким образом весь торт. Крем готовится не сложно: закипятите молоко, добавьте в него какао, еще проварите, добавьте муку и доведите до готовности. После остывания соедините его со сливочным маслом.
Торт "Корабль" - фото шаг 8
8. Вот так он выглядит полностью промазанный. После этого, поставьте его на холод часов на пять-шесть. Тем временем приготовьте масляный крем по рецептуре и обмажьте им весь торт.
Торт "Корабль" - фото шаг 9
9. Приготовьте шоколадную мастику: смешайте для этого все ингредиенты и замесите пластичное тесто.
Торт "Корабль" - фото шаг 10
Далее - раскатайте ее между пакетами также, как и основное тесто и разрежьте насечки. После этого с носа корабля укройте все коржи полученной мастикой (внахлест друг к другу).
Торт "Корабль" - фото шаг 11
11. После укрытия мастикой, можно оставить торт в холодном месте. Когда высохнут паруса - наденьте их на основы. Вот и все, мы вам представили классический рецепт торта "Корабль", которым вы можете баловать своих детей и родных.

Оценить рецепт Торт "Корабль":

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 3
Рекомендуем рецепты:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Готовим вкусную и полезную еду с помощью простых пошаговых фото-рецептов на сайте Повар.ру
компот из облепихи полезные свойства

На сайте Povar.ru вы найдете только лучшие рецепты сезонных и повседневных блюд на каждый день.
рецепты из куринной печени