мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Помидор / Тыква / Томатно-тыквенный суп-пюре

Томатно-тыквенный суп-пюре



Добавил:  
19.03.2016
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Тыква в сочетании с томатами - это обед, который поднимет настроение. Легкий в приготовлении блюдо состоит из очень полезных продуктов. Отличный вариант для вегетарианцев. Пробуйте!


Описание приготовления:

Такой суп полюбят детки. Его можно подавать как теплым, так и холодным. Добавьте перед подачей немного зелени, сухариков и сметаны, они только украсят это блюдо! Смотрите и запоминайте, как приготовить томатно-тыквенный суп-пюре.


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Помидор / Тыква
Блюдо: Супы / Супы-пюре
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Картофель — 2 Штуки
  • Тыква — 500 Грамм
  • Помидор — 6 Штук
  • Морковь — 2 Штуки (среднего размера)
  • Лук — 2 Штуки (среднего размера)
  • Лавровый лист — По вкусу
  • Черный перец — По вкусу (горошком)
  • Соль — По вкусу
  • Растительное масло — 2 Ст. ложки

Количество порций: 5

Как приготовить "Томатно-тыквенный суп-пюре "

Томатно-тыквенный суп-пюре  - фото шаг 1
Шаг 1. Приготовьте основу - овощной бульон. Наливаем в кастрюлю 2 литра воды. Очищаем и разрезаем на несколько частей морковку с луком. Добавляем теперь перец (горошком) и лавровый лист. Доводим бульон до кипении. Убавьте огонь — и оставьте ещё минут на 30. Процедите получившийся бульон от лишних овощей.
Томатно-тыквенный суп-пюре  - фото шаг 2
Шаг 2. Порежьте картофель и очищенную от кожуры тыкву кубиками среднего размера. Положите их в кастрюлю с бульоном и поставьте на огонь. Порежьте мелко лук и морковь. Слегка обжарьте их на сковороде с небольшим количеством масла.
Томатно-тыквенный суп-пюре  - фото шаг 3
Шаг 3. Необходимо снять шкурку с помидоров. Для этого опустите помидоры в кипяток секунд на 30. Кожура теперь будет легко сниматься. После этого мелко нарежьте помидоры, добавьте их с луку с морковью на сковороду. Тушите всё вместе минут 15.
Томатно-тыквенный суп-пюре  - фото шаг 4
Шаг 4. Добавьте зажарку в кастрюлю бульона с тыквой и картофелем. Убедитесь, что картофель и тыква сварены (они должны быть мягкими). Если всё готово, погрузите блендер и взбейте-измельчите всё, чтобы получилась однородная масса. Добавьте соль по вкусу. Можно подавать!

Оценить рецепт Томатно-тыквенный суп-пюре :

4
средняя оценка: 4.3, всего голосов: 9

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

Елена Трофимова 21.04.2016 13:12 «Ответить

прекрасный диетический суп

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Готовим вкусную и полезную еду с помощью простых пошаговых фото-рецептов на сайте Повар.ру
картофель запеченный в духовке с беконом и сыром

На сайте Povar.ru вы найдете только лучшие рецепты сезонных и повседневных блюд на каждый день.
вкусные тортики рецепты с фото